A nyers fokhagymában 0 milligramm koleszterin és 0,50 gramm zsír van.
100 gramm nyers fokhagyma 149 kalóriát tartalmaz, ami a teljes napi szükséglet 7% -a.
100 gramm nyers fokhagyma 33,1 gramm szénhidrátot, 2,1 gramm rostot, 6,36 gramm fehérjét, 17 milligramm nátriumot és 58,58 gramm vizet tartalmaz
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: A-vitamint (9 mg), C-vitamint (31,2 mg) vagy B-9 vitamint (3 mg).
Tápanyagok
100 gramm nyers fokhagyma 33,1 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 11% -a.
100 gramm nyers fokhagyma 1,00 gramm cukrot tartalmaz.
100 gramm nyers fokhagyma 17 milligramm nátriumot tartalmaz, amely az összes napi szükséglet 1% -a.
100 gramm nyers fokhagyma 58,58 gramm vizet tartalmaz, ez a teljes tömeg 58% -a.
100 gramm nyers fokhagyma 6,36 gramm fehérjét tartalmaz, ami napi 12% -a ennek a tápanyagnak.
Kiemelt Vitaminok
Azok az emberek, akiknek az étrendjükben alacsony a vitaminszintje, hiánybetegségekben szenvedhetnek. A vitaminok valóban fontos anyagok a test egészsége szempontjából. Ezért javasoljuk, hogy tartsa ki a kiegyensúlyozott vitaminbevitelt.
A nyers fokhagymában található esszenciális vitaminok: A-vitamin (9 mg), C-vitamin (31,2 mg) és B-9-vitamin (3 mg).
Kiemelt ásványi anyagok
A testének kétféle ásványi anyagra van szüksége: makromineralizálókra és mikroásványokra. A testének nagy mennyiségű makrominerálra van szüksége, nem pedig ásványi anyagokra. A kiemelkedő vagy fő makrominerálok a nátrium, kálium, kalcium vagy magnézium. A nyomásványi ásványi anyagok vagy a mikromineralinák vasból, mangánból, rézből, jódból, cinkből, kobaltból, fluorból és szelénből készülnek .
A fokhagyma nyers kálium (401 mg), kalcium (181 mg) és foszfor (153 mg) a nyers fokhagymában található.