Általános információ
A körte olyan gyümölcs, amelyet gyakran alulértékelnek. Oldható rosttartalma, lassan felszabaduló cukrai és minden tápanyaga alkotják egy olyan ételben, amelyet naponta be lehet építeni étrendünkbe, hogy számos előnye legyen.
A körte egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyekből soha nem hiányzik a háztartási gyümölcskészlet, legalábbis amikor a szezon megengedi. Azon túl, hogy finomak, nagyon jó hatással vannak a testre, ami sokszor észrevétlen marad.
A körte fogyasztásának egészségügyi előnyei
A körte nagyon kevés kalóriát tartalmaz, nagy százalékban tartalmaz folyadékot, és olyan tápanyagokkal látja el a testet, mint a kálium, a C-vitamin, a lassan felszabaduló szénhidrátok, a béta-karotin és az oldható rostok.
Magas rosttartalmuk miatt kiválóan alkalmasak a béltranzit szabályozására, ezért a körtét gyakran használják az étrendben. Segít megtisztítani a testet, pektintartalma pedig elősegíti a jó emésztést.
A körtét cukorbetegeknek ajánlják, mivel ezek segítenek a vércukorszint kiegyenlítésében. Ezenkívül rendszeres fogyasztásukkal jók a koleszterin számára, mivel a bennük lévő rostok elősegítik a székleten keresztül történő kiürítését.
A körte nagyon hasznos és sokoldalú az ételekben is. Egyesek ízes ételekhez, például cigány edényhez vagy édességekhez, például vörösboros körtéhez is tartalmazzák. Mások remek körte likőrt készítenek velük. Önmagában is teljesen csodálatos.