Rosa Albaladejo, 1977-ben született Alicantéban, 1996-98-ban részt vett az emberi táplálkozás és dietetika felsőbb technikusának képzésén. 1999 januárjában a Sant Joan de Reus Kórház konyhájában a kollektív étkeztetés táplálkozási részlegének vezetőjeként dolgozott.
2003-ban a Rovira i Virgili Egyetemen kezdte meg tanulmányait az emberi táplálkozás és dietetika oklevelén. Diploma utolsó évében tudományos tanulmányokban kezdett együttműködni a lipid egységgel. Ezután megszerezte a táplálkozás és anyagcsere mester fokozatot (120 kredit), és továbbképzését táplálkozás és anyagcsere doktori fokozaton folytatta, az élelmiszer-oktatási szakemberrel.
Különféle tudományos tanulmányokban és tudományos folyóiratokban közreműködik. Jelenleg szakmai tevékenysége a klinikai tanácsadás és az edzéseken való együttműködés, a Mas Carandell szakértőjeként.
Ezen kívül edző az élelmiszerkezelés és az allergia területén.
Rosa Albaladejo, 1977-ben született Alicantéban, 1996-98-ban részt vett az emberi táplálkozás és dietetika felsőbb technikusának képzésén. 1999 januárjában a Sant Joan de Reus Kórház konyhájában a kollektív étkeztetés táplálkozási részlegének vezetőjeként dolgozott.
2003-ban a Rovira i Virgili Egyetemen kezdte meg tanulmányait az emberi táplálkozás és dietetika oklevelén. Diploma utolsó évében tudományos tanulmányokban kezdett együttműködni a lipid egységgel. Ezután megszerezte a táplálkozás és anyagcsere mester fokozatot (120 kredit), és továbbképzését táplálkozás és anyagcsere doktori fokozaton folytatta, az élelmiszer-oktatási szakemberrel.
Különféle tudományos tanulmányokban és tudományos folyóiratokban közreműködik. Jelenleg szakmai tevékenysége a klinikai tanácsadás és az edzéseken való együttműködés, a Mas Carandell szakértőjeként.
Ezen túlmenően az éttermek élelmiszer-kezelésének és ételallergiájának oktatója.