Táplálkozási stratégiák, amelyek javítják a kognitív funkciókat

Castilla-La Mancha egyetem

Ciudad Real, Spanyolország

stratégiák

San Rafael Kórház

Madridi Complutense Egyetem

A kognitív képességet az étrend összetevői befolyásolhatják. Úgy tűnik, hogy az alacsony glikémiás ételek javítják a figyelmet, a memóriát és a funkcionális képességeket, míg az egyszerű cukrokban gazdag ételek koncentrációs nehézségekkel és figyelemre.

Az agynak folyamatos aminosav-ellátásra van szüksége a neurotranszmitterek, különösen a szerotonin és a katekolamin szintéziséhez. Az alacsony szerotoninszint a tanulás, az érvelés és a memória csökkenésével függ össze.

Az étkezési zsír minősége és típusa szintén befolyásolhatja a mentális és intellektuális funkciókat. A magas telített zsírbevitel a kognitív hanyatláshoz kapcsolódik, míg a többszörösen telítetlen zsírsavak (dokozahexaénsav) fogyasztása jótékony hatással rendelkezik megelőzésében. Megfelelő (5: 1) omega-6: 3 zsírsavtartalommal rendelkező diéták fogyasztása ajánlott (mediterrán étrend), mivel ezek jobb memóriával és a kognitív károsodás kockázatának alacsonyabb fokával társulnak.

A B1, B6, B12, B9 (folsav) és a D-vitamin, a kolin, a vas és a jód neuroprotektív hatást fejtenek ki és javítják a szellemi teljesítményt. Ugyanakkor az antioxidánsok (C-, E- és A-vitamin, cink, szelén, lutein és zeaxantin) nagyon fontos szerepet játszanak a mentális állapotromlással járó oxidatív stressz elleni védekezésben és a megismerés javításában.

Jelenleg magas a telített zsírokban és finomított cukrokban gazdag étrend fogyasztása, valamint alacsony a gyümölcs-, zöldség- és vízfogyasztás, ami a kognitív képesség szempontjából kedvezőtlen lehet.

Megfelelő táplálkozásra van szükség az agy működésének optimalizálásához és a kognitív hanyatlás megelőzéséhez.

A kognitív képességet az étrend összetevői befolyásolhatják. Úgy tűnik, hogy az alacsony glikémiás indexű ételek javítják a figyelmet, a memóriát és a funkcionális kapacitást, míg az egyszerű cukrokban gazdag ételek koncentrációs és figyelmi nehézségekkel járnak.

Az agynak folyamatos aminosav-ellátásra van szüksége a neurotranszmitterek, különösen a szerotonin és a katekolamin szintéziséhez. Az alacsony szerotoninszint a tanulás, az érvelés és a memória csökkenésével függ össze.

Az étkezési zsír minősége és típusa szintén befolyásolhatja az értelmi és szellemi képességeket. A magas telített zsírbevitel összefüggésben áll a kognitív romlással, míg a többszörösen telítetlen zsírsavak (dokozahexaénsav) fogyasztása jótékony hatással van megelőzésükre. Célszerű az étrendeket megfelelő arányú (5: 1) omega-6: 3 zsírsavakkal fogyasztani (mediterrán étrend), mivel ezek jobb memóriakapacitással és alacsonyabb kognitív romlási kockázattal járnak.

A B1, B6, B12, B9 (folsav) és a D-vitamin, a kolin, a vas és a jód neuroprotektív hatást fejtenek ki és javítják a szellemi teljesítményt. Ezzel párhuzamosan az antioxidánsoknak (C-, E-, A-vitamin, cink, szelén, lutein és zeaxantin) nagyon fontos szerepük van a mentális állapotromlással járó oxidatív stressz elleni védekezésben és a megismerés javításában.

Jelenleg magas a telített zsírokban és finomított cukrokban gazdag étrend fogyasztása, valamint alacsony a gyümölcs-, zöldség- és vízfogyasztás, ami negatívan befolyásolhatja a kognitív képességeket.

Megfelelő táplálékra van szükség az agy működésének optimalizálásához és a kognitív hanyatlás megelőzéséhez.