Az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stressz elleni védelméhez.
Az E-vitamin fő biológiai funkciói
Az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív (vagy oxidatív) stressz elleni védelméhez, vagyis a sejtek reaktív oxigénszármazékoknak nevezett részecskéinek agressziójához, amelyek állandóan termelődnek a szervezetben. Az E-vitamin a antioxidáns hatás, ami azt jelenti, hogy semlegesíti ezeket a részecskéket és ily módon, korlátozza az oxidatív stresszt, mit az öregedést támogatná Y számos betegségben vesz részt, mint például a szív- és érrendszeri betegségek és a rák (Európai Bizottság, 2016).
* Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság által az egészségre vonatkozó állításokkal kapcsolatban végzett tudományos értékelések eredményei (Európai Bizottság, 2016). Egészségügyi állítás: minden olyan állítás, amely megerősíti, sugallja vagy feltételezi a kapcsolat fennállását egyrészt egy élelmiszertermék-kategória, egy élelmiszer-termék vagy annak egyik alkotóeleme, másrészt az egészség között.
Referencia bevitel
Az E-vitamin négy tokoferolt tartalmaz (alfa-tokoferol, béta-tokoferol, delta-tokoferol és gamma-tokoferol) és négy tokotrienolt (alfa-tokotrienol, béta-tokotrienol, delta-tokotrienol és gamma-tokotrienol).
- B6-vitamin funkció, táplálkozási referenciák, források és előnyök
- A táplálkozási előnyöket nehezebb eladni, mint a fenntarthatóságot a "növényi húsokban"
- Gránátalma, táplálkozási tulajdonságok és egészségügyi előnyök
- Táplálkozási stratégiák, amelyek javítják a kognitív funkciókat.
- Zabpehely zabkása - Mi ez, előnyei és tulajdonságai 【HSN Blog】