A palacsinta a palacsinták francia változata, vékonyságuk miatt általában jóval nagyobb átmérővel. Bár a palacsinta először Franciaországban jelent meg, a világ éttermeiben megtalálható, és gyakran tartalmaznak gyümölcsöt vagy más tölteléket reggelire, valamint húsokat és sajtokat, amikor ebédre és vacsorára szolgálnak fel. A termék táplálkozása az éttermetől függően változhat, a receptek eltérései miatt.

tények

Kalóriák

Mivel elég vékonyak, általában alacsony a kalóriatartalom. A 10 hüvelyk (25,4 méter) átmérőjű palacsinta 90 kalóriát tartalmaz, ami a javasolt napi bevitel 4,5% -a 2000 étrendben. Kalóriatartalmuk alacsonyabb, mint a többi reggeli tételé; két rántotta 140 kalóriát biztosít, míg egy 10,16 cm átmérőjű amerikai stílusú palacsinta 94 kalóriát tartalmaz.

Zsír

A palacsinta zsírtartalma viszonylag kevés, mivel minden 10 hüvelykes palacsinta 3 gramm teljes zsírt tartalmaz, amelyből csak 1 gramm felel meg a telített zsírnak. Bár testének zsírra van szüksége az optimális egészség érdekében, nem minden zsírtípus nyújt előnyöket. A túl sok telített zsír növelheti a koleszterinszintjét, ami viszont növeli a szívbetegségek kockázatát. Az American Heart Association javasolja, hogy napi 16 grammnál kevesebb telített zsírt fogyasszon az optimális szívegészség érdekében.

Szénhidrátok

A palacsintában sok a szénhidrát, mivel minden 10 hüvelykes palacsinta 13 grammot tartalmaz. Ez a makrotáp energiát szolgáltat a testének, így a jó tartalmú ételek fogyasztása hasznos lehet a sportesemények előtt. Bár a palacsinta tartalma magas, a palacsintában még több van; egy 4 hüvelyk átmérőjű palacsinta 18 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Cukor

Ez az étel viszonylag alacsony cukortartalmú; minden 10 hüvelyk széles krepp csak 4 grammot tartalmaz. Ez a mennyiség 1 grammal kevesebb, mint amit egy 4 hüvelykes palacsinta tartalmaz. A túl sok cukor fogyasztása fogszuvasodáshoz és elhízáshoz vezethet, mivel a cukor energiasűrű, de nem túl feltöltő. Édes ízének egészséges kielégítéséhez töltse fel a palacsintát friss apróra vágott gyümölcsökkel.

Fehérje

Valójában nem sok fehérjét adnak; A 10 hüvelykes krepp csak 4 grammot tartalmaz, annak a fele, amit egy csésze tej tartalmaz. A fehérje szükséges a test összes szövetének növekedéséhez és helyreállításához. Növelje meg ennek a tápanyagnak a palacsintájában a feltöltését görög joghurttal, vagy adjon hozzá egy evőkanál dió vajat.

Nátrium

A palacsinta közepesen alacsony nátriumtartalmú, mindegyik 210 mg-ot tartalmaz, ami a javasolt 2300 mg-os napi bevitel 9 százalékát fedi le. A túl sok nátrium megnövekedett vérnyomást és folyadékretenciót eredményezhet. Feldolgozott húsok (például szalonna, pulykaszalonna vagy sonka) hozzáadása szintén növeli a sóbevitelt.

Koleszterin

Koleszterintartalma mérsékelten alacsony, minden palacsintában 40 mg van. Ez a mennyiség az Amerikai Szívszövetség javasolt beviteli határának 300% -át teszi ki 13 százalékban; a túl sok koleszterin növelheti a szívbetegség kockázatát.

További cikkek

Fajitas táplálkozási tények útmutató →

Hány kalóriája van egy sült édesburgonyának? →

Alsó szénhidrát: Rizs versus tészta →

A főtt édes banán jót tesz az egészségének? →