Általános információ
Az alma az almafa gyümölcse, a Rosaceae családba tartozó fa. Alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállása és a különböző talajokhoz való jó alkalmazkodása elősegítette termesztésének elterjedését az egész világon.
Szín és íz. Az alma a fajtától függően a vörös, a zöld és a sárga különböző árnyalatait jelenítheti meg. Az íze lehet édes, savanyú, vagy a kettő kombinációja.
A történelemben. Az alma jelképezi Ádám és Éva kiűzését a paradicsomból, vagy Isaac Newton felfedezte a gravitáció egyetemes törvényét. Jelenleg a megharapott alma az Apple számítógépes vállalat logója és szimbóluma. MacIntosh számítógépének nevét a Kelet-Kanadában és Új-Angliában termesztett "McIntosh" almafajta ihlette.
Az alma fogyasztásának egészségügyi előnyei
Az alma máj-méregtelenítő a ciszteintartalma miatt.
Csökkenti a vér koleszterin- és glükózszintjét annak köszönhetően, hogy az almában vannak olyan anyagok, mint a metionin és a pektin.
Az alma foszfortartalma miatt nagyon jó a memória javítására és az agy működésének aktiválására.
Az alma hatása közismerten gyógyítja a hasmenést és a székrekedést. Hasmenés esetén a pürésített almát használják, pörkölve vagy főzve is, székrekedés esetén egészben és bőrrel fogyasztva.
Az almát az álmatlanság leküzdésére használják, mert B12-vitamint tartalmaz.
Vízhajtó, amely természetes gyógymód a magas vérnyomás ellen.
Az almalé általában csökkenti a lázat.
Az alma segít szabályozni a húgysavat, megakadályozva a kristályok felhalmozódását az ízületekben, megakadályozva az olyan betegségek javulását, mint az ízületi gyulladás vagy a köszvény.
A benne lévő hisztidin serkenti a gyomornedvek termelését, előnyös a gyomorhurut és fekélyek esetén.
Szájon át történő fertőtlenítőszerként szolgál.
Erős antioxidánsokkal rendelkezik, mint például a katechinek és a kvercetin, amelyek a sejtek öregedését okozó szabad gyökök ellen hatnak.