minden

Biztosan közvetlenül a sütőben akar melegíteni néhány ételt, és nem nagyon tudja, hogy a tányér elszakad-e, megreped-e, vagy megolvad, mint egy jégkocka a vulkán belsejében. Ha megengedi, szeretném megválaszolni a kérdését tehet egy tányért a sütőbe és egyszer és mindenkorra világossá tegye.

Bármely edény sütése egyáltalán nem biztonságos, még a sütőben sem biztonságos címkével ellátott edények is eltörhetnek, ha nem tesznek óvintézkedéseket, mivel nem minden ételhez tartozik használati útmutató. Az antik tányérok és az importált tálcák nem nyújthatnak nyomokat erről és arról egészségügyi kockázatot jelenthet a sütés során vegyi anyagok felszabadításával, az erős hőmérséklet-változások miatti törés lehetősége mellett, ezért nem ajánlatos sütni őket.

Veszélyes edények a sütőbe

Üvegedények, hacsak nincs külön jelölve sütőben vagy mikrohullámú sütőben, hevítés esetén sérülésveszélyt jelent, ahogy felrobbanhatnak. Az antik lemezek további kockázatot jelenthetnek anyaguk összetétele miatt.

Bár 1960 után a kerámia edények általában kemencében biztonságosak, néhány régebbi kerámia- és üvegedény radioaktív anyagokat tartalmazhat. Narancsvörös Fiestaware (kerámia máz), egyes mázas tárgyak és „kanári üveg” sugárzást bocsát ki.

Az adminisztráció azt javasolja, hogy ne használjon ezekből az anyagokból készült edényeket evéshez vagy iváshoz, ezért jobb lesz, ha nem a sütőben tartják őket, és ez is egy hely, ahol több dolgot főzünk.

Tegyen egy tányért a sütőbe, ha az edények modernek vagy kerámiák?

Sok gyártó és kézműves megfelelően címkézi meg az ételeket, hogy ne kelljen sejtenünk, hogy süthetők-e vagy nem mosogatógépben moshatók-e. Ez a címke a lemez hátoldalán található, általában a közepe közelében, és ha a címke azt jelzi, hogy alkalmasak a sütőre, akkor nem kell félnünk.

Egyes ételeket biztonságos sütésnek jelölnek, mikrohullámú sütőben és mosogatógépben mosható. Mások mikrohullámúak, de nem szabványos sütőkben vagy konvekciós kemencékben való használatra készültek. Még akkor is, ha az edényeket sütőben biztonságosnak tartják, a gyártók gyakran meghatározzák a hőmérsékleti határértékeket. Gyakran ajánlják ne melegítse 150 vagy 200 Celsius fok fölé, a lemez anyagától függően.

A gyártók webhelyein gyakran vannak használati utasítások, amelyek tartalmazzák az edények biztonságos hőmérsékletét.

A melamin veszélyei dekoratív sütőedényekben

A dekoratív vagy "csak díszítésre" címkével ellátott tányért nem szabad ételekhez szolgálni, és semmilyen típusú sütőben nem szabad melegíteni. A zománcai általában nem tekinthetők élelmiszer-biztonságosnak, és ólmot tartalmazhatnak.

A melamin edények nem biztonságosak a kemencében, és a WHO nem javasolja a melamin mikrohullámú sütőkben történő használatát. A melamin melamin-formaldehid gyantából készül, és szennyezheti az ételeket 70º C-tól.

Egyszerű és biztonságos

Nem helyezhet edényt a sütőbe, ha nincs megfelelően felcímkézve, különösen, ha régi, régi, kézzel készített vagy importált, akkor a legbiztonságosabb, ha tartózkodik bármilyen típusú hőforrás használatától. Az antik vagy importált kőagyagok, kerámiák és kerámiaedények ólmot tartalmazhatnak mázukban, és ezek szennyezhetik az ételeket.

A hirtelen hőmérséklet-változás, vagy a vízzel vagy nedves felületekkel való érintkezés forró edény törését okozhatja, még akkor is, ha biztonságosan fel van tüntetve sütésre.

Tehát milyen ételt használhatok sütéshez?

Röviden: akkor tegyen egy edényt a sütőbe, ha a gyártó vagy az edényt készítő kézműves jóváhagyást ad nekünk, különben nincs szükség felesleges kockázatokra.