Ételek
Ennek az italnak a fogyasztása nagy tápanyag-hozzájárulásának köszönhetően segít megerősíteni a testet
Leonor Gutierrez
A Az Egészségügyi Világszervezet két vagy három pohár bevételét javasolja tej naponta, de mitől különleges ez az egyszerű ital? Miért fontos, hogy az étrendünkbe vegyük, és ne csak a reggelibe?
Keretében A tej világnapja, június 1-jén emlékezett Eduardo Vargas, a mexikói MSD Animal Health tejelő szarvasmarhák műszaki vezetője elmagyarázta, hogy ez táplálkozási szempontból nagyon értékes élelmiszer, és az élet bármely szakaszában kiegyensúlyozott étrend része kell, hogy legyen a legfontosabb forrása kalcium biológiailag elérhető.
Amellett, hogy folyadék tartalmaz vitaminok mint például a B2, A és D, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi test számára, és előnyben részesítik a immunrendszer. Ezért és más okokból javasoljuk, hogy ezt a tejterméket ne csak reggelinél, hanem ebédnél, uzsonna közben vagy vacsoránál is vegyék fel.
„Ezen eshetőség alatt a tej nélkülözhetetlen táplálék a mexikói családok számára, mert az ellátás mellett tápanyagok nélkülözhetetlen, hozzájárul a D-vitamin természetes szintéziséhez, különösen akkor, ha a napsugárzás miatt közvetlenül nem nyerhető el a bezártság miatt, amelyben a egészségügyi vészhelyzet"Mondta Eduardo Vargas.
És ez az, hogy a gyermekkori és az egész életen át tartó megfelelő és fontos tejfogyasztás segít fenntartani erős csontok. Ezenkívül gazdag kalciumban, foszforban, magnéziumban, vasban, vitaminokban, ásványi anyagokban és egyéb tápanyagokban, amelyek nélkülözhetetlenek a jó élvezethez Egészség.
Hozzátette, hogy ez a termék segít anyagcsere, energiát termelni; hozzájárul az izmok és szövetek növekedéséhez a testben. Hasonlóképpen javítja a funkciót agyi- és vizuális; tulajdonságokkal rendelkezik antioxidánsok felnőttkori stádiumban pedig csökkenti az osteoporosis kockázatát azáltal, hogy hozzájárul más ásványi anyagok és aminosavak felszívódásához, amelyek megakadályozzák a csontok és szervek kopását.
Meg kell említeni, hogy a tej nemcsak a maga szempontjából nagyon fontos élelmiszer Előnyök, hanem az állattenyésztési ipar relevanciájának is az ország számára, mert a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Titkárság, 2019 harmadik negyedévétől Mexikó a nyolcadik helyet szerezte meg a szarvasmarha tej világtermelésében.
Másrészt a mexikói MSD Animal Health 5 mítoszok Y valóságokat amelyek ezen táplálkozási tulajdonságokat biztosító ital körül léteznek.
1. A tej nem nélkülözhetetlen a kalciumhoz, és könnyen helyettesíthető más ételekkel
Még akkor is, ha vannak más élelmiszerek, kivéve azokat tejtermékek, gazdag kalciumban, mint a növényi alapú fűszerek és fűszerek, senki sem olyan teljes, mint a tej, amely laktózt tartalmaz, D-vitamin és egyéb bioaktív peptidek, amelyek megkönnyítik a kalcium felszívódását, ami hozzájárul az étrend táplálkozási minőségének javításához.
2. A tejtermék fogyasztása hízik
A tejben található zsír a benne található vitaminok egy részének (zsírban oldódó vitaminok: A, D, E és K) szállítására szolgál. A tej zsírtartalma 3,5% ban ben teljes tej, 1,8% ban ben félig sovány és a 0,8% ban ben fölözött. Elmondható, hogy a tej nagy mennyiségű tápanyagot biztosít, nagyon korlátozott kalóriatartalommal.
3. A tej és más tejtermékek növelik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát
Bár a magas telített zsírbevitel növeli a szív- és érrendszeri kockázatot, a tej összetételében lévő telített zsírok nem jelentenek negatív hatást. Tartalmaz sztearinsav és olajsav amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét és a linolsavat, valamint olyan vegyületeket, mint a kalcium, a fehérjék és más, az egészségre kedvező bioaktív komponensek.
4. A tej antibiotikumokat és hormonokat tartalmaz
A tej biztonságának biztosítására szigorú előírások vannak érvényben. Készülnek tesztek a termékhez az antibiotikumok kimutatása a szállítási folyamat minden szakaszában; a gazdaságban, szállítás előtt és újra a tejfeldolgozó üzemben. Ezen vizsgálatok mindegyike meghatározza, hogy a tej nem tartalmaz antibiotikumokat vagy hormonokat.
5. A laktózérzékeny emberek nem ihatnak tejet vagy tejtermékeket.
A legtöbb laktóz-intoleráns felnőttről kiderült, hogy tolerál akár 12 g laktóz naponta egyszeri, tünetek nélküli bevitelben, ami egyenértékű egy pohár tejjel 250ml. Ezenkívül olyan termékek gyártási folyamata miatt, mint a sajt vagy a joghurt, kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz laktózt.