Tudta, hogy egyes ételek segíthetnek a plusz kilók leadásában? Használja bele ételeibe, hogy kihasználhassa tulajdonságait. Hamarabb feltöltenek és gyorsabban tudják majd dolgozni az anyagcserét.
Eszter G. Valero
Frissítve 2020. november 30-án, 09:38
Mindannyian tudjuk, hogy néhány font lefogyása nem olyan egyszerű, mint a napi étrendbe felvenni egy adott étel listáját. Egészséges súlyunk nem fog varázslatként hozzánk fordulni. Nincs más választásunk, mint kombinálni a kiegyensúlyozott étrendet, a testmozgást és a józan észt a célunk elérése érdekében. Azonban igen vannak olyan ételek, amelyek utat nyithatnak a célunk felé.
"Azok a gyakran használt kifejezések, mint" ezek az ételek meghíznak "vagy" ezek a takarmányok fogynak ", nem helyesek és nem is megfelelőek. Ami az embert valóban hízni vagy lefogyni, az az étkezési szokása. Ha több energiát vesz fel, mint amennyit felhasznál, elhízik. Ha viszont kevesebb kalóriát eszel, mint amennyit elfogyasztasz, akkor lefogysz ”- mutat rá a Dra. María Ruy Portillo Baquedano, Táplálkozási professzor a Baszkföldi Egyetemen, a Carlos III Egészségügyi Intézet CIBEROBN tagja és a Spanyol Táplálkozási Társaság elnöke.
A szakember azonban rámutat, hogy „vannak olyan ételek, amelyek kevésbé energikusak, mint mások, és ezért az étrendbe való belefoglalás segíthet nekünk szabályozni a felhasznált energia mennyiségét. Ilyen például a gyümölcs, a zöldség, a fehér hal, a csirke és a pulyka bőr és tojás nélkül. Ez nem azt jelenti, hogy más energikusabb ételektől, például gabonaféléktől, hüvelyesektől, olajos halaktól vagy magától az olívaolajtól el kellene tekinteni ".
Ételek, amelyek segítenek a fogyásban
Nincs egyetlen étel, amely lefogyna, de sok szakértő azzal érvel, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrend keretében kevésbé energikus ételeket találhatunk, amelyek elősegíthetik a fogyást. Két csoportba soroltuk őket:
- Elégítő ételek. A magas rosttartalmú ételek, mint pl gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék. Teljesebbnek érzik magukat, javítják a béltranszportot és csökkentik a cukrok felszívódását.
- Termogén ételek.Hőreakciót váltanak ki a szervezetben, és az emésztés során fokozzák az alapanyagcserét, a fogyás elősegítése. Ezen a csoporton belül megtaláljuk kávé, tea, tojás, bizonyos fűszerek, olívaolaj, tejtermékek és kagylók, többek között.
A szezonális termékek jelentősége
Ha a telített és termogén ételeket belefoglaljuk az étrendbe, akkor a legjobb, ha szezonálisak (bár nem feledkezhetünk meg az olyan alapokról, mint a hüvelyesek, olívaolaj vagy joghurt). Ez a legokosabb módszer az egészséges és könnyű táplálkozásra. A természet bölcs, és minden évszak biztosítja számunkra a szükséges termékeket. Ősszel és télen ízletes zöldségválasztékot kínálunk (tök, padlizsán, sárgarépa, mángold, spenót, brokkoli ...), tökéletes a húslevesek, krémek és mindenféle étel elkészítésére, tisztító hatással és erőforrásokkal a hideg ellen. A maga részéről a legelterjedtebb gyümölcs ebben az évszakban a citrusfélék, amelyek magasabb C-vitamin-tartalommal rendelkeznek, ezért ajánlott a megfázás és a megfázás kezelésére.
Ezek a téli termékek gazdagítják ételeit, és segítenek a fogyásban is.