Südtirol vagy Dél-Tirol egy tartomány az olaszországi Trentino-Alto Adige régióban, egy kiváltságos terület, ahol az optimális időjárási viszonyok és a föld gazdagsága teszi ezt a régiót az igazi „alma paradicsommá”, amely más színű, aroma, aroma és frissesség.

füstölt

És pontosan ott termesztik a Marlene almát, amely az egyik legismertebb olasz márka a gyümölcsgyártásban, és több mint 20 éve született azzal a gondolattal, hogy terjesszék a környéken termesztett alma változatosságát és minőségét, a VOG Konzorcium 5000 partnere gyártotta az olasz és ausztriai Alpok Südtirol tiszta és friss levegő tájon.

És az, hogy a vízben, ásványi sókban és vitaminokban gazdag alma, megfelelő cukortartalommal, tökéletes egy egészséges és ízletes snackhez, ideális azok számára, akik kiegyensúlyozott étrenddel akarják tartani a formájukat, és a konyha, olyan ételek elkészítésének összetevőjeként, mint ez a teljes kiőrlésű bagett füstölt lazacgal, káposztasaláta almával és túró avokádóval.

Teljes kiőrlésű bagett füstölt lazacgal, almás káposztasalátával és avokádó túróval

ÖSSZETEVŐK

  • 1 teljes kiőrlésű bagett
  • 200 g füstölt lazac
  • 1 Marlene Fuji almamag, vékony ékekre vágva
  • ¼ vékony csíkokra vágott káposzta
  • 1 sárgarépa vékony csíkokra vágva
  • 2 evőkanál joghurt
  • Egy kis citromlé
  • 1 érett avokádó
  • 3 evőkanál túró
  • Cayenne-i bors
  • Só, bors

MŰKÖDÉS

Keverje össze az apróra vágott káposztát és a sárgarépát a joghurttal, adjon hozzá egy kevés citromlevet és sót, és mindent keverjen meg annak érdekében, hogy a káposztasaláta kissé megpuhuljon. Ezután adjuk hozzá az alma szegmenseket.

Hámozzuk meg az avokádót, vegyük ki a magot, majd a kézi keverővel verjük fel a túróval, a cayenne-i borssal, a sóval és egy kevés citromlével.

Nyissuk ki a bagettet, kenjük meg az alját bőséges réteg túróval avokádóval, fedjük le a füstölt lazacot, és adjuk hozzá a káposztasalátát almával.