A földimogyoróvaj mindig közvetlenül utal az amerikai kultúrára, mivel ez a leghíresebb és leginkább fogyasztott snack. Sem az íze, sem a sok tulajdonság miatt nem hiányoznak az okok.

lisztgofri

És ez az, hogy mindig ennek az amerikai kultúrának megfelelően, reggelinél, ebédnél, aperitifként, uzsonnaként vagy snackként sportolás előtt és után ... mindenkor a mogyoróvaj biztosítja, hogy ideális legyen egyszerű snack, valamint számos recept és természetesen sütemények összetevőjeként is, mivel egyedülálló ízt és krémességet biztosít.

Itt, Spanyolországban, a Capitán Maní kétféle fajtája (lágy vagy ropogós) több mint húsz éve sikeres, mivel a legtisztább amerikai stílusban készül a földimogyoró betakarításával a grúz állambeli ültetvényeken és a mazsolán keresztül. aprólékos pörkölési, darálási és csomagolási folyamat, követve az Egyesült Államok déli és délkeleti részén évtizedek óta érvényben lévő hagyományos mintákat és recepteket.

Ezenkívül a mogyoróvaj magas koncentrációjának (90%) köszönhetően természetes energiaforrás és egészséges zsírok, amelyek segítenek a koleszterinszint csökkentésében és a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a fehérjék megelőzésében; ásványi anyagok (kalcium, jód, cink, vas, kálium, magnézium, foszfor) és zsírban oldódó vitaminok (A, B1, B2, B5, B9, B12, C, D, K), amelyek elengedhetetlenek az idegrendszer megfelelő fejlődéséhez . Nagy energiaértéke miatt ideális táplálék a ház kicsikének és a fejlesztési fázisban lévő serdülőknek, valamint azoknak, akik növelni akarják az izomtömeget, azoknak a sportolóknak, akiknek hiperkalórikus étrendet kell folytatniuk, vagy fel kell gyógyulniuk egy jó edzés után ülés.

Végül a kulináris felhasználás sokoldalúsága és az energia hozzájárulása a konyhában olyan ételek alapvető összetevőjévé tette, mint ezek a teljes kiőrlésű gofri mogyoróvajjal, a Capitán Maní által kínált recept.

Egész búzalisztás gofri mogyoróvajjal

ÖSSZETEVŐK

  • 2 csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 4 teáskanál sütőpor
  • ½ csésze földimogyoró krémes mogyoróvaj
  • 1 ½ evőkanál cukor
  • 2 tojás felvert
  • 2 ¼ csésze teljes tej
  • ¼ csésze növényi olaj
  • ¼ teáskanál só
  • Olvasztott vaj

MŰKÖDÉS

A lapáttartóval ellátott elektromos keverő táljában keverje össze az összes hozzávalót a vaj kivételével.

Előmelegít egy gofrisütőt. Meleg állapotban enyhén kenje meg a felületet a vajjal.

Töltsön egy közepes méretű merőkanalat a tésztával, és öntse bele a gofrisütőbe.

Addig főzzük, amíg a gofri aranybarna, kb. 3-5 percig. A főzését úgy ellenőrizheti, hogy középen egy fogpiszkálót helyez be, és hogy tiszta-e.

Tálaljuk forrón juharsziruppal, vajjal vagy piros bogyós gyümölcsökkel.