Az ünneplés ezen időpontjain az alkoholfogyasztás miatt több is másnapos lehet, közismert nevén nád. Valószínűleg hallott már barátoktól vagy ismerősöktől tanácsokat vagy otthoni gyógymódokat ennek a kellemetlenségnek a gyógyítására.

másnaposak

Az új év jó alkalom arra, hogy élvezze és megossza barátaival és családjával. Emiatt gyakori
hogy az alkoholbevitel magasabb az ajánlottnál.

Bár a nagy mennyiségű vagy néha túlzott alkoholfogyasztás hatása relaxációs, örömteli állapotot hoz magával, az igazság az, hogy kiszáradást is okozhat, amely az esetek döntő többségében fejfájást vagy más néven "másnaposság".

Régi szokás a tenger gyümölcseinek fogyasztása január 1-jén, közvetlenül az ünnepek után, hogy "kijavítsák a másnaposságot". De mennyire igaz?

Juan Cristóbal Reyes, az U. Andrés Bello Táplálkozási és Dietetikai Iskolájának oktató szakácsa, akadémikusa szerint „táplálkozási alapja van, mivel a kagylókban sok a cink, a vas és a vitaminok, például a B6 és A, amelyek koncentrációja csökken a testben egy éjszakai túlzott alkohol után ".

Ezért a halak és a kagylók kalóriát biztosítanak a fáradtság és az éhség csökkentésére, a fehérje, nátrium, kálium és más, a víz felszívódását elősegítő elemek mellett.

Azonban fennáll annak a veszélye, hogy a "másnaposság" az ételmérgezés felé fordul. "Soha nem jó alternatíva a nyers tenger gyümölcseinek fogyasztása, mivel ez étkezési rendellenességeket, sőt mérgezést okozhat, ezért felhívás a főtt halak és kagylók fogyasztása, és nagyon fontos elkerülni az ételek keresztfertőzését" - mondja az akadémikus.

"Ha az a lehetőség, hogy elmegyünk egy kijelölt helyre vagy étterembe, ajánljuk, hogy figyeljünk a létesítmény általános tisztaságára, a hideglánc karbantartására és a rendezett kezelésre a keresztfertőzés elkerülése érdekében" - figyelmeztet.

Mítoszok és igazságok a másnaposság gyógyítására

Dana Bortnick, a Clinica Indisa táplálkozási szakértője elmagyarázza, mi az, ami csak mítosz, és mi működik igazán, ha ételről és másnaposságról van szó.

Igyon izotóniás italokat. Igaz. Mivel az alkoholfogyasztás után a kiszáradás befolyásolja a legjobban, ezek az italok segítenek a másnaposságon, mivel vizet, elektrolitokat és cukrokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a víz felszívódását.

Tejet inni. Igaz. Kiváló arányban tartalmaz fehérjéket, szénhidrátokat, ásványi anyagokat és vizet, amelyek elősegítik a rehidratációt

Gyors vagy sült ételek fogyasztása. Attól függ. Az alkoholfogyasztás során, függetlenül attól, hogy van-e étel a gyomorban, lelassíthatja az alkohol felszívódását.

Általában az emberek általában ezeket a rendkívül kalóriatartalmú ételeket keresik, mert az alkohol testünkre gyakorolt ​​hatásainak része az éhségközpontok aktiválása mellett a vér glükózszintjének csökkenése is. Bár a hipoglikémia és az éhség az alkohol hatásainak része, a másnaposság elhaladásához meg kell enni, hogy visszafordítsa ezeket a hatásokat és megszerezze a szükséges energiát.

Ez nem feltétlenül jelenti ennek az energiának a gyorsétel útján történő megszerzését, mert kiegyensúlyozott étrenddel ugyanazt a célt érjük el.

Igyon limonádét vagy citromos italt. Félig igaz. A folyadékbevitel segíti a másnaposságot, nem különösebben a citrom.

Igyál sört vagy micheladát. Hamisítvány. Több alkohol fogyasztásával a hatása meghosszabbodik, ezért nagyobb kiszáradás, nagyobb hipoglikémia és nagyobb általános kényelmetlenség.

Kávét inni. Attól függ. A koffein számos hatással van a testünkre. Az egyik olyan hormonok felszabadulása, mint a dopamin, amely jólét érzetet kelt és ideiglenesen csökkenti a fáradtságot, ezért úgy gondoljuk, hogy jobban érezzük magunkat és "felébredünk".

Másrészt a koffein vízhajtó hatású, ami miatt többet megyünk a fürdőszobába, és ezért még több folyadékot veszítünk, fenntartva a kiszáradás állapotát.

Legyen consommé. Igaz. A consommé általában hús vagy csirke, zöldségek, néha rizs vagy tészta húsleveséből készül, biztosítva ezzel bizonyos mennyiségű fehérje, elektrolit és cukor hozzájárulását, amelyek elősegítik a vízszállítást, enyhítik a kiszáradást és csökkentik a fáradtságot.

Igyon energiaitalokat. Hamisítvány. Néhány fő alkotóeleme a koffein vagy a tein és a cukor. Már beszéltünk a koffein hatásairól, amelyek a teinhez hasonlóan az "ébredés" érzetét idézik elő, viszont több kiszáradást generálnak.

A cukor önmagában és nagy mennyiségben nem hatékony módszer a vízfelszívódás elősegítésére. Csak nagy mennyiségű kalóriát eszünk, egészségtelenül és a másnaposságra nincs hatással.

Igyon cukros italokat. Hamisítvány. A cukor önmagában nem hatékony az alkoholfogyasztás okozta kiszáradás hatásainak leküzdésében.

Mint már kifejtettük, van energiaigény, amelyet enyhíteni tudunk ezzel az italfajtával. A probléma a vérben lévő cukor nagy mennyiségű hatása, mint a cukros italoknál. Ebben az esetben a cukorszint gyorsan emelkedik, csökkentve a fáradtságot; de ahogy emelkednek, ismét hirtelen elesnek, éhezési érzetet keltve a hipoglikémia miatt.

Egyél banánt. Igaz. Ez adagonként csaknem 90 kcal-t tartalmaz, amely kalóriákat biztosít a fáradtság leküzdésére, valamint fehérjét, szénhidrátokat és néhány ásványi anyagot és nyomelemet. A kálium elősegíti a rehidrációt.