A halas könnyű receptek csoportján belül nem hagyhattunk ki egy tengeri sügér ágyékkal ellátott készítményt. Készítse el ezt az ételt túl sok kalória hozzáadása nélkül.
A szükséges összetevők listája
- 1 citrom
- 4 tengeri sügér ágyék
- 2 póréhagyma
- Extra szűz olívaolaj
- 50 g fekete olajbogyó
- szezámmag
- Friss kapor
- Bors
- Só
A recept 4 főre vonatkozik, a teljes főzési idő 20 perc.
Tőkehal elkészítése citrommal és kaporral
Először a sütőt előmelegíteni kell 200 ° -ra. Aztán meghámozzuk a 2 póréhagymát és julienne-be vágjuk. Helyezze őket sütőalapra.
A tetejére helyezzük a tengeri sügért, kenjünk be kevés olajat, adjunk hozzá sót és borsot. Ezután óvatosan megkenjük a szezámmagot.
A citromot jól megmossuk és szeletekre vágjuk, azonnal beépítjük a halakba. Adja hozzá a friss kaprot a fekete olajbogyóval együtt. Süssük az előzőleg forró sütőben 12 percig. Ha kész, akkor kivehetjük a sütőből, eloszthatjuk a tányérokon és forrón tálalhatjuk.
Tipp a hal vásárlása előtt: a legjobb az, ha olyan piacot választunk, amely ismert és szakosodott a halárusokkal. Ez garantálja a minőségi termék megszerzését, még az ökológiai és felelősségteljes halárusoktól is; bizalmat keltve a nagy tápértékű ételek beszerzése során.