Üdvözöljük

A LA DELFINA olyan társaság, amely 2004 óta
kizárólag a gluténmentes ételek gyártásának szenteli.

Élő gluténmentes

Feltételünk a termékek előállítása
mindazok számára, akik egy lisztérzékenység miatt,
gluténallergia vagy az egészségesebb életre való döntés
természetes módon TACC-mentesen kell diétázni.

Minőségi és kézműves termékek

A Productos La Delfina oldalról tesszük az akcentust
minőségi szempontból kidolgozzuk termékeinket
kézműves elkötelezettséggel minden ételünkhöz

delfina

A La Delfina SRL teljes csapata örömmel ünnepli 15 évét beszállítóinkkal és ügyfeleinkkel együtt, mindig a legjobbat kínálva ízletes és egészséges gluténmentes termékek előállításához.
Öröm mindannyiunk számára, hogy nap mint nap megosztjuk mindannyiótok gyönyörű pillanatait, és ezért szeretnénk megköszönni, hogy bíztak bennünk és lehetővé tették, hogy újra éveket ünnepelhessünk!

A DOLFIN 2004 óta kizárólag gluténmentes ételek gyártásával foglalkozik.
Feltételünk, hogy termékeket kell kifejlesztenünk mindazok számára, akiknek a lisztérzékenység, a gluténallergia vagy az egészségesebb élet döntése miatt diétát kell készíteniük természetes TACC-mentes ételekkel.

Az élelmiszer-kezelési előírások betartása érdekében 2016-ban beépítettük gyárunkba:

Robbanáshűtő amely csökkenti az ételek hőmérsékletét, amikor a kemencéből 90 perc alatt 5 ° C-ra távozik, megakadályozva a mikroorganizmusok fejlődésének kedvező kritikus hőmérsékleteket (65 ° C és 10 ° C között).

Termékeink frissességének garantálása érdekében az ételeket elkészítési és lejárati dátummal csomagoljuk.

MAGAS kamra amely hűtve tartja az ételeket 2–5 ° C közötti hőmérsékleten.

BAJA kamera amely -20 ° C-on fagyasztva tartja az ételeket.

Ahhoz, hogy mindez megszakítás nélkül működjön, van egy háromfázisú és egyfázisú generátorkészletünk.

Ennek a 3 csapatnak a megszerzésével nagyon fontos minőségi ugrást tettünk a végtermék biztonsága szempontjából. Így ismét élen járunk a gluténmentes ételek gyártóként.

A La Delfina Products kiemelkedik:

- A Nemzeti Higiéniai és Élelmiszer-egészségügyi Igazgatóság (DGHySA) által engedélyezett, gluténmentes gluténmentes üzem.

- Minden gyártott terméket be kell jegyeznie a nemzeti élelmiszer-ipari nyilvántartásba (RNPA), amelyet Buenos Aires város DGHySA ad ki.

- Olyan munkavállalók rendelkezzenek, akik rendelkeznek egészségügyi könyvvel és jóváhagyják a DGHySA által kiadott Élelmiszerkezelők tanfolyamot.

- Tartsa be az Eljárási Kézikönyvben szereplő helyes gyártási gyakorlatot (GMP).

- Dolgozzon együtt az INTI-vel minden termékünk innovatív nyersanyagokkal történő fejlesztésében.

- Végezze el a feldolgozásra kapott összes nyersanyag ellenőrzését.

Termékek LA DELFINA s.r.l.
- VÁGÓÉL AZ TÁPLÁLKOZÁSBAN - Nem

Mivel mottónk a legjobb minőségű élelmiszerek előállítása a piacon 2009 óta, ezért együtt dolgozunk az INTI-vel (Nemzeti Ipari Technológiai Intézet) a gabonafélék és az olajos magvak területén egy nagyon ambiciózus projektben, amely az innovatív nyers nyersanyagok fejlesztését célozza. anyagok.

Alapanyagaink természetesen gluténmentes gabonafélékből és olajos magvakból készülnek, amelyek az INTI által kifejlesztett exkluzív kidolgozási folyamat révén javítják azok minőségét, és ízletesebb, ízesebb, állagú és tápértékűbb minőségű ételeket eredményeznek, ami forradalmasítja a piacot.

Ehhez az üzem aggiornió ediliciamente volt, és fejlett gépeket is beépített, hogy megfeleljenek a GMP-nek és a feldolgozási követelményeknek, amelyeket a nagyobb termékigény megkövetel.