Az Egészségügyi Világszervezet a magas koleszterinszintet (hiperkoleszterinémiát) jelzi a szívbetegségek fontos kockázati tényezőjeként.

rossz

A szívre és a vérkeringésre gyakorolt ​​leggyakoribb betegségek szorosan kapcsolódnak az emberek életmódjához, napi szokásaihoz, amelyeket módosíthatunk. Az étrend az egyik legfontosabb, mivel befolyásolja a koleszterinszintünket.

A kakaó fő zsírkomponense a sztearinsav, egy telített zsírsav, amelyre, ellentétben az egyéb élelmiszerekben bővelkedőbb másokkal, jellemző, hogy nem emeli a vér koleszterinszintjét (1) .

Számos, mindkét nemből származó embernél végzett tanulmány értékelte a kakaófogyasztás hatását az arteriosclerosisért felelős „rossz koleszterinre” (LDL), bemutatva a kakaó azon képességét, hogy jelentősen csökkentse azt (2, 3) .

Megfigyelték, hogy a teobromin és a rendszeres kakaófogyasztás által biztosított flavonoidok egyaránt képesek a „jó koleszterin” szintjének növelésére, megkönnyítve ezzel az artériák „tisztításának” folyamatát (4-6) .