Pontosan egy éve mentünk Kölnbe 3 hónapig élni, hogy repül az idő! Szeretettel és kissé nosztalgiázva emlékszem arra az időre, főleg, hogy a júniusi visszatérés óta nem sokat utaztunk az összes munkánk miatt, de ezt úgy döntöttük, hogy orvosoljuk, és pár hét alatt mi Londonba megyünk eltölteni néhány napot.
Néha nehéz helyet adni azoknak a dolgoknak, amelyekért szenvedélyesen szenvedünk, különösen, ha Ön, mint esetünkben, szenvedélyes a munkája iránt, bár az is fontos, hogy pihenjen és élvezze egy kicsit az életet, nem minden lesz munka! Nagyra értékeljük tehát minden olyan ajánlást Londonról, amelyet megtehet nekünk.
Bár még nincs tavasz, az ablakom előtt a fák már virágozni kezdenek, és úgy tűnik, végre megérkezett a nap és a jó idő, hogy hiányoztam őket! Ezért felmerültem, és úgy döntöttem, hogy megünnepelem, hogy nagyon kevés maradt tavaszra ezzel a finom recepttel.
Az a jó ebben a tésztában, hogy bármilyen zöldséget használhat, nem feltétlenül azonos a miénkkel. Tökéletes receptként használni, ha olyan zöldségfélék vannak, amelyek romlani fognak, vagy egy kis mennyiség, amellyel nem tudunk mit kezdeni. Általában tipikus tavaszi zöldségekkel készül, de ha az év egy másik időszakában szeretné megtenni, akkor az összetevőket gond nélkül adaptálhatja.
A fotón látható sajt vegán, a minap vettük meg gyógynövényesünknél. Az az igazság, hogy meglehetősen gazdag, főleg, ha úgy eszik, reszelve, úgy tűnik számunkra, hogy nincs sok íze. Egyébként el kell ismernem, hogy a vegán parmezán sajtunkat jobban kedvelem, mind ízében, mind mennyire egészséges.
Tippek:
- Használja a kívánt olajat vagy lisztet.
- Helyettesítheti az olajat vízzel vagy bármilyen más folyadékkal, ha az alacsony zsírtartalmú változatot részesíti előnyben.
- Használja a kívánt zöldségeket, amelyek szezonban vannak, vagy amelyek kéznél vannak.
Tészta Primavera
5 az 5 értékelésből
Ez a tészta recept tökéletes arra, hogy kihasználja azokat a zöldségeket, amelyek tavasszal szezonban vannak, bár az év bármely más időpontjára alkalmazható.