Emery egy speciális munkaprogramot készített a pihenés és az ételek minőségének javítására.
El tudja képzelni, hogy reggel kilenckor megesz egy tányér spagettit? Ezt fogják tenni a Valencia futballistái holnap reggel a csapat pamplonai szállodájának étkezőjében. A szénhidrátban gazdag, alacsony zsír- és fehérjetartalmú tészta lesz az egyik olyan étel, amelyet a valenciai orvosi szolgálat vezetője, Jordi Candel felvesz az étlapra. A cél a szénhidrátoknak köszönhetően a maximális glikogén felhalmozódása az izomban, hogy energiával nézzen szembe a játékkal reggel tizenkettő órakor a Reyno de Navarra-ban, és így elkerülje a korai fáradtságot.
A tészta mellett az orvos szénhidrátban és vasban gazdag gabonafélék, valamint kalóriákban gazdag és száz szénhidrátonként 59,6 gramm fogyasztását is javasolja. A tészta, a gabonafélék és a lekvárok lesznek az a három javaslat, amelyet a szokásos édességeken kívül a valenciai orvosi személyzet ajánl, és nem kényszerít órákkal a játék előtt. Az orvosok egyértelműek, hogy nem kényszeríthetik a játékost reggel tésztafogyasztásra. Különösen azok, akik nem szokják meg a sok reggelit. Az ömlesztett étel kontraproduktív lehet. De nemcsak a reggeli lesz különleges az étel összetétele szempontjából. Ez időről időre változni is fog. Az ébresztőóra reggel 08: 30-kor cseng, a reggelit pedig 9: 00-kor szolgálják fel. Emery pedig minden apró részletre ügyelt, hogy a csapat a legjobb körülmények között érkezzen a tizenkettőre.
A változások ma reggel kezdődnek. Emery egy órát késett az edzésről. Ahelyett, hogy 10: 30-kor lenne, mint általában, 11: 30-kor kezdődik. A cél az, hogy a munkamenetet a lehető legjobban hozzáigazítsák a mérkőzés ütemezéséhez, és mindenekelőtt a leállás elkerülése érdekében. A Mini Estadiban a zárt ajtók mögött végzett edzés után a játékosok 14:00 óra körül felmennek a Ciudad Deportiva de Paterna ebédlőjébe együtt enni. Minden héten rendszeres gyakorlat. Az történik, hogy ezúttal a játékosok nem mennek haza. A behívott játékosok 15: 00-tól indulnak busszal a Manises repülőtérre. A csapat gépe Valenciából általában 18.30-kor vagy 19.30-kor indul. Ezúttal nem így lesz. Az Air Nostrum „CRJ 900” charter járatának menetrend szerinti indulási ideje 16:00, Pamplonába 17:10 órakor érkezik. Erre azért kerül sor, hogy a játékosok egy esti szünetet élvezhessenek a pamplonai koncentrációs szállodában. Valami, ami az egész szezonban nem történik meg a bajnoki utakon.
A labdarúgók néhány órányi extra pihenést élvezhetnek az AC Ciudad de Pamplona szállodában, ahol megszállnak. A vacsora nem az ütemtervtől, hanem az étlaptól függ. Jordi Candel azt tervezi, hogy megerősíti azt az étrendet, amelyet a játékosok általában a mérkőzések előtt követnek. A holnapi játék reggeli menetrendje a szokásosnál következetesebb szénhidráttartalmú vacsorát igényel. Az orvosok a vacsoránál gondoskodnak a labdarúgók megfelelő táplálkozásáról, mivel a reggelivel együtt kulcsfontosságúnak tartják a reggeli erőfeszítések száz százalékát. Az éjszaka így fog véget érni, de a változások nem.
A csapat a szokásosnál hamarabb felébred. A játékosok várható ébredési ideje 8:30 lesz. Vagyis három és fél órával a játék előtt. Fél órával később a különleges reggelit, amelyet Candel készített, a szálloda éttermében tésztával, gabonapelyhekkel és lekvárral szolgálnak fel az ajánlott ételek között. Itt fejeződik be az előző felkészülés, amellyel a technikai és orvosi személyzet tizenkét évesen szembesül a játékkal. A csapat 10: 30-kor indul a Reyno de Navarra-ba, hogy 12: 00-kor kezdjen játszani az Osasuna ellen. Nem lesz mentség.