csokoládé
A csokoládé és a horchata versenyezzen az egészségügyi előnyökön. A New York Times szerint a Harvard Egyetem társítsa a csokoládéfogyasztást az aritmiák alacsonyabb kockázatához, amelyek stroke-hoz, szívelégtelenséghez és egyéb szívbetegségekhez vezethetnek. Több mint 55 000 50 és 64 év közötti férfi és nő étrendjét és egészségi állapotát figyelték meg, és a 192 tételből álló étrendjük kérdőívével megkereshették az előnyöket azok között, akik csokoládét fogyasztottak vagy sem. Az utánkövetés átlagosan tíz évig tartott és 3346 esetben diagnosztizáltak szívritmuszavarokat.

Ellenőrizték a kalóriákat, a dohányt, az alkoholt, a testtömeg-indexet és egyéb tényezőket, és megállapították, hogy azokhoz képest, akik nem ettek csokoládét, azoknál, akik havonta egy-három 28 gramm adagot fogyasztottak, 10% -kal kevesebb volt a szívritmuszavaruk, azoknál, akik nem ettek csokoládé: Heti egy adagot ettek, 17 százalékkal alacsonyabb volt a kockázata, és azoknak, akik hetente kettőt-hatot ettek, 20 százalékkal kisebb volt a kockázata a feltételeknek. Messze a jobb kakaótartalmú étcsokoládé jobb. A tanulmány szerzője, Elizabeth Mostofsky kijelentette, hogy a kakaó, nem pedig a tej és a cukor biztosítja az előnyt.

De a csokoládé előnyei tovább mennek. A csokoládé másik tényezője az endorfin vagy a boldogság hormonja. Ezek kicsi fehérje láncok, amelyek célja a stressz enyhítése, az öröm növelése, a boldogság érzésének kiváltása, és 20-szor erősebbek, mint a fájdalomcsillapítók.

Az endorfin szabadul fel testmozgással és mosolyogással, de csokoládéval is. Fogyasztáskor felszabadulnak azok a hormonok, amelyek örömet és boldogságot okoznak, és nagyon gazdag antioxidánsokban, és jelentős mennyiségben tartalmaz magnéziumot. A kutatók megállapították, hogy ez elűzi a depressziót, emeli a hangulatot a PMS alatt. Javítja a koncentrációt, kiküszöböli a fáradtságot, megkönnyíti a vérkeringést, szerotonint termel, amely segít megnyugtatni minket, gazdag kalciumban, az étcsokoládé gazdag flavonoidokban, oldja a stresszt. Az eufória érzésének, amelyet fogyasztása során termel, azért kell lennie, mert a csokoládé fenil-amint ( 0,4 és 6,6 mikrogramm/gramm között), amely stimuláló hatást vált ki az agyban, növelve a boldogság és a pozitív energia szintjét.

Érdekes tény, hogy a 18. században néhány apácának megtiltották a fogyasztását, mert túl ösztönzőnek tartották, jelenleg a csokoládét afrodiziákumnak tekintik a szexuális vágy és az öröm növekedése miatt.?

Az endorfinok felelősek azért, hogy jobban élvezzük a jó időket, boldogságot és jókedvet generálnak, nagy szövetségesünk van a javunkra: csokoládé