megfelelő

Nagyon általános tendencia, hogy karácsonyra elősegítik a húsvásárlást és lefagyasztják. Akár várakozásból, akár az áringadozások elkerülése végett, a fagyasztók a legnépszerűbb húsdarabokkal vannak ellátva az elkövetkező ünnepségekre. De vajon tisztában vagyunk-e azzal, hogyan kell megfagyni? És ami még fontosabb, követjük-e a leolvasztás megfelelő eljárását? Nos, térjünk rá az üzletre.

Az első előfeltevés a fagy az, hogy mindig friss legyen. Innen kövesse a következő tippeket:

  • A lehető leghamarabb le kell fagyasztanunk, ha tudjuk, hogy nem fogjuk azonnal használni. Amikor fagyasztás gondolatával vásárolunk, ne hagyjuk napokig hűtőszekrényben, még akkor sem, ha csomagolt húsról van szó, amelynek dátuma azt jelzi, hogy több napig "tart", mert ezekben a napokban apránként romlik.
  • A zsírok avasabbak és gyorsabban romlanak, mint a többi, ezért amikor korábban fagyasztani kezdtük a húst, el kell távolítanunk a körülötte lévő „látható” zsírdarabokat.
  • A nagy darabokat legfeljebb 200 vagy 250 grammos részekre kell vágni - ami többé-kevésbé bőséges adagnak tekinthető -, és mindegyik részt nagyon jól be kell csomagolnunk műanyag csomagolásba, vagy fagyasztótáskában kell tárolni. Így megbizonyosodunk arról, hogy egyes darabok nem tapadnak másokra, és mindig kiolvashatjuk a szükséges mennyiséget.
  • Ha a főtt húst lefagyasztjuk, akkor a fagyasztóba helyezés előtt meg kell várnunk, amíg kihűl.

Mit ne tegyünk:

  • Nem szabad nagyon nagy darabokat lefagyasztanunk, mivel hosszú ideig kell lefagyniuk, és a fagyás nem lesz egyenletes. Ugyanez történik a leolvasztással is, ez sok időt vesz igénybe, és az alkatrész megsérülhet.
  • Nem szabad lefagyasztani azt, amely hamarosan lejár, mivel több mint valószínű, hogy a leolvasztás során romlik.
  • A darált húst nem tanácsos fagyasztani, hacsak nem vagyunk biztosak abban, hogy nagyon-nagyon friss.
  • Nem fagyaszthatja le a már lefagyasztott friss húst. Vagyis ha kiolvasztjuk a húst, amelyet később nem használunk, akkor nem fagyaszthatjuk le a nyers húst.
  • Lehetőség van a magas hőmérsékleten főtt felolvasztás újrafagyasztására, mivel a hő elpusztítja a hús romlását okozó csírákat, és kockázat nélkül újra lefagyaszthatjuk. Tehát most már tudja, hogy ha a húst kiolvasztják, meg kell főznie.

Megvan már jól fagyasztva, megfelelően csomagolva és keltezve; A következő kérdés az, hogy mennyi ideig fog tartani, ami a készülékünk fagyasztóerejétől - a híres kis csillagoktól, amelyekkel a készüléket jelölik - és a vágás típusától függ.

  • Sovány, például marhahús steak, csirke vagy pulyka stb. A fagyasztótól függően 6 és 12 hónap között tartanak.
  • Zsírok, például sertésszelet, 3-6 hónap.
  • Darált hús, amennyiben biztosak vagyunk benne, hogy nagyon friss és frissen darált, 3-4 hónap között.
  • Nagyon zsíros húsok, például szalonna vagy friss kolbász és chorizo, 1 és 2 hónap között.

Itt az ideje, hogy visszafordítsuk a folyamatot, és visszahozzuk az ételt az életbe. Előírások a megfelelő leolvasztás:

  • A húsnak, akár nyersen, akár főzve, lassan és természetesen le kell olvasztania. Ehhez áthelyezzük a húst a fagyasztóból a hűtőszekrénybe (például mielőtt azt az éjszakát aludnánk el, mielőtt azt a napot tervezzük, amelyet felhasználni tervezünk). Bár ez a leglassabb módszer, mégis a hús ízét és állagát őrzi meg legjobban.
  • Nem tanácsos leolvasztani szobahőmérsékleten, és még kevésbé, forró napokon vagy fagyasztott húst a radiátor közelében.
  • Mivel a megolvasztott hús gyorsabban romlik, mint a fagyasztatlan hús, felolvasztás után azonnal meg kell főzni.
  • Amikor a főtt és a mártással fagyasztott húst leolvasztjuk, gyorsabban kiolvaszthatjuk a mikrohullámú leolvasztó programmal vagy egy serpenyőben alacsony lángon, de ezt csak abban az időben és annyi mennyiségben fogjuk megtenni, amennyit elfogyasztunk fogyasztani.

És mint mindig, senki sem jobb, mint a szakmai hentes, hogy tanácsot adjon neked, és a Chamartín piac nekünk van a legjobb.

Helló, a kiolvasztás legjobb módja az, ha előző nap hűtőbe tesszük a darabokat, de a kérdésem az, hogy el kell-e távolítani a műanyag zacskótól, ahol lefagyott, vagy jobb-e hagyni, hogy a műanyag belsejében olvasztjon. Előre is köszönöm és üdvözlettel.

Jó lyukak, ki kell venni a műanyag zacskóból, és fóliával vagy alumínium fóliával kell védenie, így védve van az étel.

Helló, fagyasszon le nagy mennyiségű szalonnát ugyanabban a tartályban.
És most már túl sok az egész kiolvasztása.
Van valami megoldás az alkatrészek leolvasztására?

Szia Juanki; Amikor egy bizonyos mennyiségű terméket lefagyasztanak, kisebb mennyiségekre kell felosztani az egyszerű ártalmatlanítás érdekében. Ebben az esetben semmi sem történik, ha eltávolítja az összes szalonnát, néhány percig szobahőmérsékleten hagyja, eltávolítja, amire szüksége van, és tovább tartja a többi megfagyott.

Helló, már megfagyva vásároltam ökörfarkat, megfőztem és pároltan újrafagyasztottam.
Kivettem, és most, hogy majdnem kiolvasztott, nincs szükségem rá, fagyasztható?

Jó reggelt Manoli, semmi esetre sem fagyaszthatja le a fagyasztási és felolvasztási folyamaton átesett ételt, még főzve sem. Nem csak elveszíti a kívánt állagot és ízt, hanem egészségügyi szempontból sem ajánlott.

Megjegyzés küldése Válasz visszavonása

Kategóriák

  • Tippek
  • Események
  • hírek
  • Termék
  • Akciók
  • Receptek
  • Kategória nélkül

Linkek

  • Webünk:
    • Chamartín piac
  • KÖNYVTÁR:
    • Minden bejegyzés
  • KÖVESS MINKET:
    • Twitter
    • Facebook
    • Youtube

blog archívum

  • 2020. december (4)
  • 2020 november (4)
  • 2020 október (4)
  • 2020. szeptember (8)
  • 2020 július (4)
  • 2020. június (4)
  • 2020 május (4)
  • 2020 április (4)
  • 2020 március (6)
  • 2020 február (1)
  • 2020 január (4)
  • 2019. december (5)
  • 2019. november (9)
  • 2019. szeptember (4)
  • 2019. augusztus (4)
  • 2019. július (4)
  • 2019. június (5)
  • 2019. május (5)
  • 2019. április (5)
  • 2019 március (4)
  • 2019. február (4)
  • 2019. január (5)
  • 2018. december (6)
  • 2018. november (4)
  • 2018. október (5)
  • 2018. szeptember (10)
  • 2018. július (4)
  • 2018. június (5)
  • 2018. május (6)
  • 2018. április (5)
  • 2018. március (4)
  • 2018. február (5)
  • 2018. január (7)
  • 2017. december (7)
  • 2017. november (7)
  • 2017. október (7)
  • 2017. szeptember (8)
  • 2017. augusztus (8)
  • 2017. július (8)
  • 2017. június (2)
  • 2017. május (2)
  • 2017. április (2)
  • 2017. március (2)
  • 2017. február (2)
  • 2017. január (2)
  • 2016. november (3)
  • 2016. október (1)
  • 2016. szeptember (4)
  • 2016. augusztus (3)
  • 2016. július (4)
  • 2016. június (1)
  • 2016. május (4)
  • 2016. április (6)
  • 2016. március (2)
  • 2016. február (4)
  • 2016. január (5)
  • 2015. december (4)

Címkék

CHAMARTÍN PIAC

C/Bolívia, 9
28016 Madrid
Tel .: 914 575 350

HELYZETEK

RÓLUNK

A BLOG

LÉPJEN KAPCSOLATBA VELÜNK



Cookie-k használata

Ez a weboldal sütiket használ, hogy Ön a legjobb felhasználói élményt nyújtsa. Ha folytatja a böngészést, hozzájárulását adja a fent említett sütik elfogadásához és a sütikre vonatkozó irányelveink elfogadásához, kattintson a linkre további információkért.

A személyes adatok védelméről (LOPD) szóló, december 13-i 15/1999. Számú szerves törvénynek és az információs társadalom és az elektronikus kereskedelem szolgáltatásaira (LSSI-CE) vonatkozó, július 11-i 34/2002-es törvénynek megfelelően., CHAMARTÍN PIAC tájékoztatja a felhasználókat, hogy folytatta a profil létrehozását a közösségi hálózatokon a Facebookon, a Twitteren és a Linkedinen azzal a fő céllal, hogy termékeit és szolgáltatásait reklámozza.

A CHAMARTÍN PIAC C/BOLIVIA, 9 - 28016 MADRID [email protected], www.mercadodechamartin.es
A felhasználónak van profilja ugyanazon a közösségi hálózaton, és úgy döntött, hogy csatlakozik az által létrehozott oldalhoz CHAMARTÍN PIAC, így érdeklődést mutat a neten hirdetett információk iránt.

Az oldalunkhoz való csatlakozással Ön hozzájárulását adja a profilján közzétett személyes adatok feldolgozásához.
A felhasználó bármikor hozzáférhet a közösségi hálózat adatvédelmi irányelveihez, valamint beállíthatja profilját az adatvédelem garantálása érdekében.
CHAMARTÍN PIAC hozzáféréssel rendelkezik és kezeli a felhasználó nyilvános adatait, különösen a kapcsolattartó nevét.

Ezeket az adatokat csak magában a Social Network-ben használják.
Nem szerepelnek egyetlen fájlban sem.
A hozzáférési, a helyesbítési, a törlési és az ellenvetési jogokkal kapcsolatban, amelyek Önnek vannak, és amelyek korábban gyakorolhatók CHAMARTÍN PIAC, A LOPD szerint a következő árnyalatokat kell figyelembe vennie Hozzáférés: Ezt a Közösségi Hálózat funkcionalitása és a felhasználói profilok információihoz való hozzáférés képessége határozza meg. Rektifikálás: Csak ezen információkkal lehet kielégíteni. vagyis ellenőrzése alatt áll CHAMARTÍN PIAC, például törölje magára az oldalra írt megjegyzéseket.

Normális esetben ezt a jogot a Közösségi Hálózat előtt kell gyakorolni.
Törlés és/vagy felszólalás: Az előző esethez hasonlóan ez is csak azokkal az információkkal lehet kielégítő, amelyek a CHAMARTÍN PIAC, például hagyja abba a csatlakozást a profilhoz.
CHAMARTÍN PIAC a következő intézkedéseket hajtja végre:
• Hozzáférés a nyilvános profilinformációkhoz
• A (z) oldalon már közzétett összes információ közzététele a felhasználói profilban CHAMARTÍN PIAC
• Küldjön személyes és egyéni üzeneteket a közösségi hálózat csatornáin keresztül
• A felhasználó profiljában közzétett oldal állapotának frissítése.

A felhasználó mindig vezérelheti kapcsolataikat, törölheti azokat a tartalmakat, amelyek már nem érdeklik őket, és korlátozhatja, hogy kivel osztják meg kapcsolatait, ehhez hozzáférnie kell adatvédelmi beállításaihoz.

CHAMARTÍN PIAC a közösségi hálózatot használja termékeinek és szolgáltatásainak reklámozására, mindenesetre, ha úgy dönt, hogy kapcsolatfelvételi adatait közvetlen kereskedelmi felderítési akciók végrehajtása céljából dolgozza fel, akkor az mindig, az LOPD és az LSSI-CE jogi követelményeinek eleget téve.
A weboldal más felhasználóknak történő ajánlása nem minősül reklámozásnak. CHAMARTÍN PIAC hogy ők is élvezhessék az akciókat, vagy tájékoztatást kapjanak tevékenységükről.
Az alábbiakban részletesen bemutatjuk a közösségi hálózatok adatvédelmi irányelveire mutató linket:
• Facebook https://www.facebook.com/help/323540651073243
• Twitter: https://twitter.com/privacy
• Linkedin: http://www.linkedin.com/legal/privacy-policy?

Felhasználási feltételek (WEB). Az információs társadalom és az elektronikus kereskedelem szolgáltatásairól szóló, július 11-i 34/2002 törvénynek (LSSI-CE) összhangban, CHAMARTÍN PIAC tájékoztatja, hogy a www.mercadodechamartin.es weboldal tulajdonosa.
A fent említett törvény 10. cikkének követelményével összhangban, CHAMARTÍN PIAC a következő adatokat közli.
A webhely tulajdonosa MERCADO DE CHAMARTÍN S.A., CIF A80336522 címmel és székhelye C/BOLIVIA, 9 - 28016 MADRID.

A FELELŐSSÉG FELHASZNÁLÓJA ÉS RENDSZERE: Navigáció, hozzáférés a weboldalhoz és annak használata CHAMARTÍN PIAC biztosítja a felhasználó feltételét, amellyel elfogadják, hogy böngészhessen a CHAMARTÍN PIAC, Az itt megállapított összes felhasználási feltétel az esettől függően a kötelező jogi megfelelés megfelelő szabályainak alkalmazásának sérelme nélkül.
A weboldal CHAMARTÍN PIAC sokféle információt, szolgáltatást és adatot nyújt.
A felhasználó felelősséget vállal a weboldal helyes használatáért.
Ez a felelősség a következőkre terjed ki:
• A felhasználó által az általa kiadott űrlapokban nyújtott információk valódisága és jogszerűsége CHAMARTÍN PIAC az internet által kínált bizonyos tartalmi szolgáltatásokhoz való hozzáféréshez.
• Az általuk kínált információk, szolgáltatások és adatok felhasználása CHAMARTÍN PIAC E feltételek rendelkezéseivel ellentétben a törvény, az erkölcs, a jó szokások vagy a közrend, vagy bármilyen más módon sérthetik harmadik felek jogait vagy magát a weboldal működését.

A LINKEK ÉS A FELELŐSSÉG MENTESSÉGEI: CHAMARTÍN PIAC nem felelős azoknak a webhelyeknek a tartalmáért, amelyekhez a felhasználó hozzáférhet a saját webhelyén található linkeken keresztül, és kijelenti, hogy semmilyen esetben sem folytatja a net más webhelyeinek tartalmának ellenőrzését vagy ellenőrzését.
Hasonlóképpen, ez nem garantálja az ingatlanon kívüli, a linkeken keresztül elérhető oldalak műszaki elérhetőségét, pontosságát, valódiságát, érvényességét vagy törvényességét. CHAMARTÍN PIAC kijelenti, hogy megtette az összes szükséges intézkedést annak érdekében, hogy elkerülje a webhelye felhasználóinak a weboldal böngészéséből eredő esetleges károsodásait.
Következésképpen, CHAMARTÍN PIAC Semmi esetre sem felelős az esetleges károkért, amelyeket a felhasználó az internet böngészése miatt szenvedhet.

MÓDOSÍTÁSOK: CHAMARTÍN PIAC fenntartja a jogot, hogy weboldalának tartalmában előzetes értesítés nélkül elvégezze az általa megfelelőnek ítélt módosításokat.
Mind a weboldal tartalmát, mind annak használatának feltételeit illetően.
Az említett módosításokat a weboldalon keresztül bármely, a törvény által megengedett formában elvégezhetik, és azok kötelezőek lesznek az interneten való közzétételük ideje alatt és mindaddig, amíg azokat a későbbiek módosítják.

JOGI INTÉZKEDÉSEK, ALKALMAZANDÓ JOGSZABÁLYOK ÉS JOGHATÓSÁG: CHAMARTÍN PIAC Hasonlóképpen, fenntartja magának a jogot, hogy polgári vagy bűncselekményeket indítson, amelyeket megfelelőnek ítél a weboldalának és tartalmának nem megfelelő használatához, vagy ezen feltételek megsértéséhez. A felhasználó és a szolgáltató közötti viszonyt a jelenlegi és hatályos jogszabályok szabályozzák. a spanyol terület.
Bármilyen vita merül fel, a felek konfliktusaikat választottbíróság elé terjeszthetik, vagy rendes joghatóság alá vonhatják az e tekintetben a joghatóságra és a hatáskörre vonatkozó szabályokat betartva.
CHAMARTÍN PIAC székhelye a spanyol MADRID.