A tojás étrendünk alapvető összetevője, magas fehérjetartalmáról, vitaminjairól és esszenciális aminosavairól ismert. Fontos azonban megtanulni, hogyan kell tárolni, meg kell tudni, mikor friss és a megfelelő főzési idő az ideális elkészítés eléréséhez.
Hogyan kell tárolni őket?
A tojásokat hűvös és száraz, napfénytől védett helyen tárolják, ideális esetben 1 ° C és 5 ° C hőmérsékleten.
Megjegyzés: jó gyakorlat hideg vízben lemosni hűtés előtt.
Hogyan lehet tudni, hogy a tojás friss-e?
SZAG:
A tojás feltörésekor kellemes illata van.
RÁZ:
Tojás bevételekor nehéznek kell lennie, és rázásakor nem szabad zajt kelteni.
IMMER:
Ha a tojás friss, amikor merül, akkor az alján marad, ellenkező esetben, ha egy tojás több mint 30 napos, akkor lebeg.
VIZUÁLIS ELLENŐRZÉS:
A tojás törésekor a sárgájának kereknek, jó színűnek és a fehérje közepén kell lennie, amely azt tartalmazza.
Főzési idők
TOJÁSTARTÓ:
Főtt fehér és folyós sárgája. 3 perc múlva a vizet forraljuk.
Sima vagy kész tojás:
Főtt átlátszó és közepesen főtt sárgája folyékony központban. 5 percig forraljuk a vizet.
FŐTT TOJÁS:
Főtt fehér és teljesen főtt sárgája. 8-10 perccel a víz felforralása után.
- Tényleg működik a tojás diéta? Jobb, mint más diéták fogyni
- A legjobb ön, hogyan kell koherensen enni, és a testmozgás és a stresszkezelés segítségével javítani
- Tippek az egészséges táplálkozáshoz és a pénz megtakarításához - Jobb az egészséggel
- Tippek kevesebb szénhidrát fogyasztására - jobb az egészséggel
- Tippek a vörösvérsejtek természetes növelésére - Jobb az egészséggel