Lásd a "101" fotókat "100 dolog Kínában, amit tudnod kell"

étel

Olvasási idő 6 perc

A legtöbb esetben az egyik dolognak semmi köze a másikhoz. Teljesen különböző világok. A tavaszi tekercsen és a rizsen túl három élvezet, A kínai gasztronómia autentikus ősi finomságokat kínál, amelyek íze és textúrája soha nem okoz csalódást.

100 dolog Kínáról, amit tudnia kell

ZONGZI ( )

Rice nem hiányozhatott a kínai gasztronómiából. Természetesen felejtsd el a három élvezeti változatot, sok más recept is létezik, amelyek ízletesebben és hitelesebben tartalmazzák a rizst. Példa erre a Zongzi, a hússal vagy édes babkal töltött nyálkás rizs népszerű háromszöge és bambusz levelekkel hengerelt. Pároljuk vagy főzzük.

Hagyományos étel, amelyet a kínaiak mindig a Sárkányhajó Fesztiválon készítenek eredete pedig Qu Yuan kínai költő legendájához kapcsolódik. Bambuszlevélbe csomagolni nem könnyű feladat, ennek hagyományos technikáját örökölik egyik családtól a másikhoz, csakúgy, mint a receptjét.

WONTON SOUP ()

A kínaiaknak megvan a saját változatuk az olasz ravioliról: wontonok. Ez egy búzalisztes tészta, amely darált sertéshússal, garnélával, hagymával, gyömbérrel, szezámolajjal és szójával van megtöltve. A felhőkhöz hasonló, ráncos textúrájú kerek gombócokat alkotnak. Valójában ennek a receptnek a neve szó szerint azt jelenti, hogy „nyelje le a felhőket”.

Kínában a wontont gyakran nagyon vékony tésztalevesben tálalják garnélával és metélőhagymával. A kíváncsiság - A kínai újévi ünnepség során sokszor ezüstpénzeket tesznek a wontonokba, hogy sok szerencsét kívánjanak.