A kókusztej olyan összetevő, amely a mi konyhánkban nagyon könnyen hozzáférhető, szeretjük belefoglalni a különféle receptekbe, sok játékot ad, és nem csak az ázsiai vagy a trópusi gasztronómiában, ahol ezt használják leggyakrabban. Amint a következő összeállításban látni fogja Tizenkét recept kókusztejjel, curry, hús, hal, zöldség, gabonafélék és még desszertek is, íz-, textúra- és táplálkozási tulajdonságokban is fontosak.

Gasztronómia Tizenkét

Beszélj a tulajdonságairól kókusztej megérdemel egy saját helyet, ezért kezdjük azzal, hogy összegyűjtjük ezt a tizenkettőt receptek kipróbálni a különféle készítményeket, amelyek reméljük, hogy az ételek elkészítéséhez is ösztönözni fogják Önt, és később egy kicsit többet fogunk tudni a termékről.

Előfordulhat, hogy néhányszor kókusztejjel főzve nem ismert, hogy milyen ételekben használható, mint mindig, arra biztatjuk, hogy merje kipróbálni, biztosan egy üveg kókusztej soha nem fog a kamrában is maradni hosszú. Lássuk, melyik kókusztejjel rendelkező recept közül melyikkel szeretne kezdeni ... azonosítani fogja őket a szokásos sorrendben, balról jobbra és felülről lefelé a fényképen.

Kókuszos ajoblanco pácolt lazacforgáccsal: Ajoblanco, amelyet elkezdhetünk készíteni melegebb napokon, lazacdal már látta, hogy ez jó kombináció, de vannak más, ugyanolyan finom lehetőségek, mint például a kacsa sonka.

Curry laksa gombával és garnélával: Kókusztejből, curryből és rizstésztából készült leves egyéb összetevők között, amelyek lehetnek fehér hús, hal és tenger gyümölcsei, tofu ... sokféle változat létezik. Ez a peranakani kultúra feldolgozása, amely egyesíti a kínai és a maláj kultúrát

Tök és kókuszkrém: Néha garnélával kísérjük, mint ebben a receptben, máskor ropogós útifűt, kevés libamájt vagy akár gombát is teszünk. Nagyon szép curry pontja van.

Orzo pácolt lazaccal, kókuszdióval és vaníliával: Az orzo főzése kókusztejjel, vízzel, fűszerekkel és házi pácolt lazac oldattal csökkentve egzotikus és finom snacket kínál.

Finom búza és gomba gyömbérrel és kókuszdióval: Nagyon egészséges előétel, erőteljes, mégis kiegyensúlyozott ízek kombinációjával, hús vagy hal köretéül is szolgálhat.

Tengeri sügér kókuszos és bazsalikomos levessel: Nagyon finom sovány hal, krémes levessel, amely fokozza, meglepő ízárnyalatokat kölcsönöz neki.

Lazac kókusz- és vaníliaszósszal: A halíz ereje kiegyensúlyozott a vanília és a kókuszdió édességével, a hét bármely napján jó élvezni ezt a lazacot.

Zöld csirke curry kókuszdióval: A thaiföldi recept variációja: rizs helyett citromos kuszkusszal tálalt csirke gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Bélszín steak kókuszszósszal és vörös curry-val: Egyszerű recept, amely édes, fűszeres és sós ízeket kínál, amelyeknek csak megfelelő finomságra van szükségük ahhoz, hogy a szájíz ünnepévé váljanak.

Sambal recept: Ez egy fűszeres fűszer, sűrű szósz, fűszerpaprikából, sóval és más fűszerekkel, olyan országokban használják, mint Indonézia, Szingapúr, Malajzia vagy Srí Lanka. A Sambalt öntetként különféle ételekhez, sok zöldséghez, de rizshez, húshoz, halhoz vagy hüvelyesekhez is használják.

Kókuszos palacsinta: Néhány bolyhos palacsinta, könnyen és gyorsan elkészíthető, amelyet reggelire, uzsonnaként vagy desszertként szolgálhatunk fel.

Csokoládé és kókuszdió szarvasgomba: Ellenállhatatlan szarvasgomba, enyhe kókuszaromával és ízzel, ideális desszertként vagy kávé mellé szolgálni.