Katalónia Nyitott Egyetem
A táplálkozási világnapot május 28-án ünneplik az étkezési szokások javítása céljából.
Az ENSZ adatai szerint Latin-Amerikában évente mintegy 600 000 ember hal meg a nem megfelelő étrendhez és elhízáshoz kapcsolódó betegségekben.
#yomequedoencasa: a COVID-19 koronavírus miatti bezárás egy új helyzet, amelyhez sokféleképpen alkalmazkodnunk kell, beleértve az ételt is.
A megfelelő étrend, egy kis fizikai aktivitás kíséretében segít megbirkózni nemcsak fizikai, hanem mentális és a lehetséges betegségek megelőzésével is.
Azon túl, hogy a bezártság miatt sok nap enni tud (konzervek, kamrák, például hüvelyesek)
és gabonafélék, diófélék, fagyasztott ételek ...), az érdekes dolog az ételeket általában olyan életmóddal kombinálni, amely segíti az immunrendszert, valamint a hangulatot és az érzelmi állapotot.
Ajánlások zárt diétára:
1- Tartalmazzon különféle gyümölcsöket és zöldségeket naponta.
Minden étkezés főszereplője zöldség és gyümölcs legyen, legyen az főtt vagy nyers. A színváltozat sokféle antioxidáns tulajdonsággal is rendelkezik: citrusfélékben, például narancsban és eperben; bogyókban és vörös gyümölcsökben, magas C-vitamin és flavonoid tartalommal; vagy sárga, narancssárga és zöld leveles zöldségek, amelyek béta-karotint, a bőr antioxidánsát és nyálkahártya-immunitását biztosítják.
2 - Fontosabbá kell tenni egyes ételeket: teljes kiőrlésű gabonákat és sovány húsokat, nagy szerepet játszó B-vitamint és aminosavakat az immunrendszer összetevőinek építésében, valamint a vasat és a cinket, amelyek hiányosságai ronthatják az immunrendszert. Joghurt és erjesztett tejitalok, amelyek élő mikroorganizmusaik révén a bél immunitásán túl hatnak a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség növelésére és egészséges mikrobiotával rendelkeznek. Diófélék, amelyek a cink mellett antioxidánsokat, például szelént és E-vitamint tartalmaznak. Végül néhány gombának és fokhagymának vírusellenes és antibakteriális hatást is tulajdonítottak.
3- Korlátozza a magas kalóriatartalmú és alacsony tápértékű összetevőket.
A szükséges kalóriabevitel alacsonyabb, ezért minden olyan étel, amely sok egyszerű cukrot és zsírt tartalmaz (snack, édesség és péksütemény, üdítő stb.), Valamint az alkohol, nem lenne jó szövetséges zárt térben.
4- Készítsen menüket az ideális kombinációval.
Meg kell tartani az egészséges ételek arányát: zöldségek, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és diófélék, hogy fenntartsák a megfelelő fehérjebevitelt, és felváltva a hússal és más állati eredetű termékekkel. Erre jó módszer a "módszer
az edényből ".
5- Alkalmazkodás betegség esetén.
Lágy és tápláló étrendet kell fenntartania, előtérbe helyezve a gyümölcsöket és zöldségeket, a megfelelő hidratálás fenntartása mellett. A csirkealeves és a halból származó omega-3 zsírok segíthetnek enyhíteni egyes tüneteket, például a torokfájást, valamint az influenza vagy hurutos állapotok felépülését.
6- Fagyasztott étel, szövetséges.
A fagyasztott ételek nagyon jó lehetőségek a kamrában a kimenetel elkerülése érdekében, szem előtt kell tartani a helyes fagyasztásra és leolvasztásra vonatkozó utasításokat, valamint az étel szerinti ajánlásokat.
7- Ételek, amelyek ellensúlyozzák a nap hiányát.
Ha nem jár naponta kicsit napozni, az befolyásolja a D-vitamin hiányát, amely elengedhetetlen a csontminőség szempontjából, és elkerüli az olyan problémákat, mint az I. típusú cukorbetegség, az inzulinrezisztencia, az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a sclerosis multiplex, az asztma és az immunrendszer diszfunkciói. Ezt a hiányt otthon ellensúlyozhatjuk egyes ételekkel: kék halak (konzervek vagy konzervek), például szardínia, szardella, tonhal ..., tejtermékek vagy tojás.
8- Racionalizálja a fogyasztást.
Figyelembe kell vennünk az elfogyasztott ételek mennyiségét, ennek mérsékeltnek kell lennie, mivel az energiafogyasztás alacsony.
9- Kerülje az élelmiszer-pazarlást.
Emlékszünk arra, hogy tanácsos nem olyan ételeket vásárolni vagy fogyasztani, mint snackek, sütemények, üdítők stb., Mert könnyen túllépjük a szükséges energiamennyiséget. Ha nem veszi meg őket, akkor nem lesz lehetősége.
10- Végezzen fizikai aktivitást.
A fizikai inaktivitás a gyulladásgátláshoz és végső soron az anyagcsere diszfunkciójához kapcsolódik, mind az adipocitában (ahol a zsír tárolódik), mind az izomban. Az inaktivitás és a sport gyakorlása elleni küzdelem érdekében otthon online irányított gyakorlatokat hajthat végre, álló kerékpárokkal, lépcsőn felfelé és lefelé, kötélugrással ...
Utolsó tippként, ha családban él, vagy több emberrel együtt, akkor próbáljon meg együtt étkezni, megfelelő időt szánva
mobiltelefonok és táblagépek használata nélkül. Ez is jó alkalom lehet a gyerekekkel való főzésre, valamint új jó és egészséges receptek kipróbálására!