A A világ népességének 70% -a van laktóz intolerancia, Ez a fajta cukor természetesen megtalálható a tejtermékekben és származékaikban, de más termékekben is megtalálhatjuk. Annak érdekében, hogy a laktóz ne okozzon emésztési problémákat, a testünk egy "laktáz", ez a felelős a szénhidrát megfelelő emésztéséért.
Amikor kevés laktázt választunk ki, a vékonybélünk nem képes felszívni a laktózt, amely bomlás nélkül átjut a vastagbélbe, és baktériumflóránk felelős annak fermentálásáért, valamint gázok és savak előállításáért, ami a laktóz-intolerancia idegesítő tüneteit eredményezi.
A LAKTÓZ BETEGSÉGÉNEK JELENLÉSEI
A a laktóz intolerancia tünetei könnyen összetéveszthető más emésztőrendszeri betegségekkel, ezért nagyon fontos, hogy megfelelő orvosi diagnózist végezzenek lejárt hidrogén-teszt.
Mit kell enni, amikor laktóz-intolerancia van?
Ezt tudnunk kell nem minden embernél azonos a laktóz-intolerancia, Míg egyesek akár 12 g laktózt is meg tudnak emészteni naponta (ami megegyezik egy csésze tejjel) tünetek nélkül, mások csak nyomok jelenlétével káros hatásokat.
Általános szabályként, ha a laktóz toleranciánk nagyon alacsony, kell kerülje a laktózt tartalmazó termékeket. Nem csak a tejtermékekkel kell vigyáznunk, mivel ez a hidrát többféle feldolgozott termékben jelen lehet, például sütikben, gabonafélékben, gyümölcslevekben, süteményekben… Ezért az a javaslatunk vásárlás előtt mindig olvassa el egy termék összetevőinek listáját.
SEGÍTSÉGNEK VAN ÉTRENDJE? KÉRELMET KÍVÁNNI TÁPLÁLÓNKAL
Ha a laktóz-intolerancia miatt segítségre van szüksége az étrenddel kapcsolatban, menjen a táplálkozási szakember: