Bár a gyümölcsök és zöldségek (zöldségek) fogyasztása a szívkoszorúér-betegség és a stroke alacsonyabb kockázatával jár, összefüggését perifériás artériás betegséggel (PAD) vagy perifériás artériás betegséggel még nem vizsgálták kellőképpen.

zöldség

A New York-i Egyetem Orvostudományi Karának egy csoportja által az Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology folyóiratban megjelent új kutatás, az American Heart Association folyóiratában arra a következtetésre jutott, hogy napi három vagy több adag gyümölcs és zöldség (F&H) fogyasztása csökkentheti a a PAD kialakulásának kockázata 18% -kal, ami a lábak artériáinak szűkületét okozza, és korlátozza az izmok véráramlását, ami megnehezíti vagy fájdalmas a járást vagy a felállást. A PAD a szisztémás érelmeszesedés jele, és jelenléte növeli az érrendszeri és általános mortalitás valószínűségét, ami fontos előrejelzője a szív- és érrendszeri és az agyi érrendszeri betegségek.

A kutatók közel 3,7 millió ember adatait tanulmányozták, amelyeket az Egyesült Államokban több mint 20 000 helyszínen önorientált résztvevőktől szereztek be, akik orvosi és életmód kérdőíveket töltöttek ki, és a boka-index értékei alapján értékelték. Kar (ITB), (boka brachialis) index).

Mint az irodalom mondja, az ABI egy olyan paraméter, amely megmutatja a felső végtag és az alsó végtag szisztolés vérnyomása közötti kapcsolatot. Kimutatták, hogy ez a mutató kiválóan jósolja mind az érrendszeri, mind az általános halálozási tényezőket, ha a megállapított normál tartományon kívüli értékeket mutat (0,90–1,30). Ezekben a helyzetekben az ABI hasznossága abban rejlik, hogy a perifériás artériás betegség (PAD) fennállását már tünetmentes szakaszában észleli, és határértékként szolgál az erősebb megelőző intézkedések megalapozásához, mielőtt a meglévő érkárosodás tünetessé válna. Doppler ultrahanggal végezzük.

A tanulmány összefüggést mutatott a gyümölcsök és zöldségek bevitele és a PAD alacsonyabb kockázata között. Ez az összefüggés az életkor, a nem, a faj, a dohányzás, a fizikai aktivitás és más kardiovaszkuláris kockázati tényezők figyelembevétele után is fennmaradt. Megállapították, hogy az idősebb fehér nők naponta három vagy több adag F & H-t fogyasztanak, míg a fiatalabb fekete férfiak a legkevésbé valószínűek. Az alacsony F&H bevitel különösen a jelenlegi és volt dohányosok körében volt összefüggésben a PAD-val.

A gyümölcs- és zöldségfogyasztás és a PAD elterjedtsége közötti inverz összefüggés demonstrálása arra utal, hogy folytatni kell az erőfeszítéseket annak érdekében, hogy minél több gyümölcsöt és zöldséget illesszenek be az emberek napi étrendjébe, fokozottabb közegészségügyi tudatosságot a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának fontosságáról valamint a PAD megelőzésében betöltött szerepük szigorúbb értékelése.

A kutatók szerint tanulmányuk megerősítette, hogy az amerikaiak teljes gyümölcs- és zöldségfogyasztása továbbra is rettenetesen alacsony. Eszünkbe sem jusson Venezuela esete, amely ország hagyományosan alacsony F&H-fogyasztással jár, amelyet súlyosbít az élelmezésbiztonságunkat veszélyeztető rendelkezésre állási és hozzáférési helyzet. A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása azonban megnőtt, de sajnos a fehérjék kárára. Már a mangószezonban vagyunk, és újra meglátjuk, hányan helyettesítik ezt a gyümölcsöt egy-két étkezéssel.