Toblerone, száz éve élvezi a csokoládét (és most fekete)
Kipróbálta a Toblerone étcsokoládé változatát? Hú, egyszer és százszor leveszi a kalapját. És bár némelyikőtök a fejére tette a kezét, amikor elmondom, hogy néhány hete próbáltam ki először, biztosíthatom Önöket, hogy miután megpróbáltam, azt gondoltam: "de hé. Mit hiányoltam ennyi év alatt? "És valljuk be, egy kicsit több mint egy euróért egy olyan étcsokoládé-szerető, mint én," aupa "tisztelgést adhat magának ezzel a finom krokanti rúddal, elvonatkoztatva egy pillanatra az 525-öt. a 100gr cukorka kalóriája (550 kalória a normális) és a majdnem 30 gramm zsír, amelyet hamarosan elmondanak. Mindenesetre megismétlem, hogy a minőség és az íz beárnyékolja ezeket az egészségtelen adatokat, bár én egyedülálló és csodálatos.
Nos, kihasználva azt a tényt, hogy kipróbáltam az ipari csokoládé ezt a csodáját, elmondok neked egy kicsit erről a márkáról, amely gyermekkoromban ugyanolyan biztosan jelen volt mindannyiótokban. Másrészt el kell ismernem, hogy ez az édesség számomra teljesen észrevétlen maradt a 90-es évek eleje és néhány hete (16 év tisztességtelen feledés) óta. Most emlékezeteket árasztok azokról a végtelen nyarakról Almuñecarban (Granada), amikor Gabriel barátommal megvettük a környékbeli kis szupermarketben a Toblerone csokoládét 60 peseta nevetséges alakért. Elképzelheti, hogy ez a csokoládé szinte elérhetetlen cél volt egy nagyon korlátozott költségvetés számára, amelyet azoknak a „stabil” találkozóknak szenteltek a csecsebecsékkel és az édességekkel, amelyek délutánonként voltak, amikor a délután elest. Alig 14 évesek voltunk.
Már mondom neked, hogy nem a kedvenc csecsebecséje volt, hanem valami vágyott, egyedi és drága dolog, amit csak néha osztottunk meg, vagy hagytunk az anyja számlájára, milyen idők voltak ezek. Emlékszem arra is, hogy a boldog Toblerone a szüleinkkel valami más problémát okozott nekünk, és bár sajnálom, hogy a fiatalos pezsgés következtében néhány háborgást sajnálok, milyen jó időt töltöttünk csevegéssel és négy ilyen hülyeséget ettünk.
Nos, azóta nem ettem, de szerintem ez megváltozik az étcsokoládé verzióval. És még több, miután elolvasta azokat a különös történeteket, amelyeknek csak néhány kereskedelmi márkája van a világon. És ha nem maga ellenőrzi.
Látja, hogy az egész 1867-ben kezdődött, amikor egy bizonyos Jean Tobler megnyitotta első (ma már megszűnt) üzletét Bernben (Svájc) "Confiserie Spéciale" néven. Édességei (és különösen a csokoládé) iránti kereslet úgy kezdett nőni, hogy 1899-ben gyermekeivel együtt megnyitotta saját csokoládégyárát és magában a városban. "Fabriqué de Chocolat Bern Tobler & Cie" -nek (ma Berni Egyetem) hívták, és ennek az új gyártási módnak az eredményeként, és pontosan 100 évvel ezelőtt született meg a világhírű Toblerone (1908) 12 pontos csokoládé, fia, Theodor Tobler és unokatestvére, Emil Baumann (termelési vezető, és szinte azt mondanám, hogy az igazi alkotó).
Azt olvastam, hogy Toblerone-t Emil olasz elzászi útjának eredményeként hozták létre, ahol felfedezte híres mandulás nugátját. Amikor megérkeztek és előálltak, meg kellett nevezniük, és szójátékra gondoltak Tobler és Torrone (az az olasz nugát) között. Már 1909-ben a Toblerone védjegy a berni Szellemi Tulajdon Szövetségi Intézetében a nyilvánosság számára tartott kéziratban próbálta bejegyezni a szabadalmat, és hamarosan sikeres volt. Érdekes tény, hogy a híres német fizikus, Albert Einstein abban az időben az Intézet alkalmazottja volt, csak 30 évvel.
Utána érdekességek táncolnak a csomagoláson, 1920-ban a sas, aki látta, hogy születik a csokoládé, kiszedik a csomagolásból, helyére medvét adnak, Bern valódi heraldikai állatát. És bár 1930-ban a sas visszatért a külső dobozba, ezúttal két zászlót cipelve, az egyik svájci, a másik a berni zászlót viselte, ismét megszüntették, mert akkoriban nem volt szabad svájci nacionalista szimbólumokat elhelyezni. Kíváncsi igaz?.
Az évek során, és már 1947-ben a Toblerone újdonság, mert része a híres Duty Free első készletének. 1969-ben megjelent az étcsokoládé Toblerone formátuma, 1973-ban pedig a fehér, ez egybeesett azzal a ténnyel, hogy a Tobler cég 1970-ben csatlakozott a híres, de mára megszűnt Suchard céghez, hogy megalapítsa az Interfoodot. Ebben az időben a „Toblerone” szó elfoglalja a csokoládé teljes kiterjesztését, és a híres Matterhorn-csúcs (Matterhorn) képét is elrejtve mutatja, tudod mi ez?.
1982-ben az Interfood céget felvásárolta a híres német mágnás, Klaus & Jacobs (nemrégiben tűnt el), 1990-ben pedig a Philip Morris birodalom fenséges Kraft foods leányvállalata vásárolta meg. 1994-ben és a saját márkák hangos lendületével szabadalmaztatták az ellentmondásos csokoládé csúcsainak kialakítását.
Nos, mit akarsz mondani, de amióta egy Daniel Peter nevű svájci hentes 1875-ben feltalálta a tejcsokoládét, semmi sem vált annyira népszerűvé a kakaóban, mint Toblerone. Vajon sikere is a formából származik? Lehet, de minden összefügg azzal a ténnyel, hogy a svájci tejcsokoládét úgy exportálják, hogy az első csokoládékészítők klánjának óriási diffúziója sejthető magasságokat érjen el, és igaz, hogy istenien dolgoznak, mert Rudolph Lindt és Philippe A Suchard (Nestlé) számomra az egyik legjobb csokoládémárka a világon. Emlékeztetlek benneteket arra, hogy a mexikóiak voltak az első felhasználóik ezeknek a keserű szemeknek, és mi hoztuk az első csokoládészemeket Európába Hernán Cortés, Extremadura fia kezével.
Most Toblerone birodalom. 122 országba exportálják, és ismert, hogy 2007-ben 7 milliárd csomagot gyártott az egész világ számára. Végül az is ismert, hogy ezt a tipikus háromszög alakú csokoládét nem ennek az országnak a hegye inspirálta, hanem a francia (liberális) szabadkőművesek szimbóluma. Ezt nemrég magyarázta Theodor unokája, Andreas Tobler történész egy nemrégiben tartott sajtótájékoztatón, miközben elmondta, hogy nagyapja valójában ehhez a filozófiai és vallási rendhez tartozik.
Nos, semmi több, remélem, tetszett a jelentés, és megpróbálta ezt a mesés étcsokoládét, egy százéves csokoládéból.
Ah! amit elfelejtettem, ha egy csodálatos receptet szeretne kipróbálni, nézze meg ezt, amelyet TROTAMUNDOS lóg rajtunk a mesés food & cook blogjában. Nem tagadod le, hogy barbár a megjelenés.
A Zerogluten emlékeztet arra, hogy ez gluténmentes termék.