tofu

Nem tudom, mi lesz a kedvenc reggelid, de az enyém kétségtelenül jó pirítós krémsajttal és lekvárral, párok és gyümölcsök kíséretében. Mielőtt vegán voltam, ez volt a reggelim ÉLETEM MINDEN NAPJÁN. A pirítóssal készített krémsajt azt mondanám, hogy az egyetlen dolog, ami nekem a veganizmusra való áttérésembe került. A krémsajt része volt a DNS-emnek, így nem szabad kihagyni, először gyökeresen megváltoztattam a reggelim módját.

A legtöbb nap granolát készítettem gyümölccsel, például ezt az energetikai reggelit, vagy palacsintát készítettem ... különleges alkalmakkor készítettem francia pirítóst, de az idő múlásával visszatértem a pirításhoz. Kipróbáltam mogyoróvajjal, avokádóval, tahinivel ... de a krémsajt iránti szenvedélyem továbbra is látens volt.

Kipróbáltam azt is, hogy mennyi vegán sajtos kenettel jött az utam. A megvásároltak kiszabadítják a kötésből, de letépik a fejed, és nem olyan gazdagok, mint a casa fatto-ja. Ebben a blogban nagyon jó receptjeink vannak, mint ez a vegán krémsajt, az egyetlen rossz dolog, hogy Argentínában lehetetlen beszerezni a természetes ízesítésű szójajoghurtot! Tisztázom, hogy ez a recept Loli-tól származik, aki Európában él, ezért itt a találékonyságra kellett apellálni.

Ez a krémsajt recept nem más, mint egy selymes tofu készítésének receptje, más fűszerekkel. A tofu készítése olyan dolog, amely nem igényel túl sok lépést, de sokáig tart. Először szójatejet kell készítenie - legalább két liter, hogy egy kis üveg sajtot kapjon, mert nagyon pazarolják. Ezután hagynia kell pihenni a magnézium-kloridot, ami levágja a tejet. És akkor meg kell erőltetni és várni, amíg beáll.

A képet kísérő kendő megtalálható online áruházunkban!

Az eredmény sima íz és krémes textúra. Ideális önmagában vagy lekvárral történő kenésre. Tehát itt hagyom a receptet azoknak, akik kipróbálják!