A gyorsétterem nem azonos az egészségtelennel. A minta ez a tofu szendvics zöldségekkel és babcsírákkal, amelyet egy szempillantás alatt készítenek, és kevés kalóriát tartalmaz.
Tápanyag-információ
Helyezünk egy szelet kenyeret alapként, teszünk egy csöpögő olajat, majd teszünk egy kis paradicsomszeletet, folytatjuk az uborkát, amelyet szintén szeletekbe helyezünk, majd lapokba tesszük a tofut, végül elhelyezzük a főtt zöld spárga és néhány babcsíra. Végül letakarjuk a másik szelet kenyérrel, és készen állunk arra, hogy beleharapjon!
Az ebben a receptben szereplő tofu beengedi a serpenyőt egy kevés olajjal és szójaszószsal.
A szeletelt kenyérre, amely elengedhetetlen bármilyen szendvics elkészítéséhez, jellemző a magas keményítőtartalmú szénhidráttartalom, amely jó adag energiát fog biztosítani számunkra. A tofu szójatejből nyert termék. A tofu a koleszterin-mentesség mellett fontos fehérje- és vasforrás. Ezért ideális recept azok számára, akik vegetáriánus étrendet követnek.
A paradicsom vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidáns hatású anyagokat biztosít. Az uborka viszont magas víztartalma és alacsony szénhidráttartalma miatt nagyon alacsony kalóriatartalmú zöldség, és mint ilyen, ideális bevezetni alacsony kalóriatartalmú étrendben.
A spárga viszont gazdag vízben, és bár alacsony a fehérjetartalma, mégis a zöldség a legmagasabb e tápanyagtartalommal. Ezenkívül magas rosttartalommal rendelkeznek, így tökéletes étel a székrekedés leküzdésére.