A táplálkozási szakértők továbbra is azt mondják, hogy kerüljük el a sok hagyományos reggelit, mint például a vajba áztatott és juharsziruppal leöntött palacsinta, vajas pirítós, sült szalonna vagy kolbász, sőt a legtöbb gabonafélék. De nem minden remény veszik el, hiszen van egy reggeli alapanyag, amelyetől nem szabad elválasztania magát: tojás!
Valójában a dietetikusok azt mondják, hogy a tojás mértékes fogyasztása nemcsak a szív- és érrendszeri egészség szempontjából biztonságos, hanem rámutatnak arra is, hogy a tojás lehet a legegyszerűbb, legolcsóbb és legsokoldalúbb összetevő, amely segít az egészséges testsúly csökkentésében vagy fenntartásában.
Ebben a cikkben elmagyarázzuk, miért és hogyan kell használni a tojásokat, hogy elveszítse ezeket a felesleges fontokat, 6 egyszerű és praktikus tippet nyújtva Önnek.
1. A tojások táplálkozási profilja elősegíti az egészséges fogyást
Számos alacsony kalóriatartalmú étel legalább ideiglenesen meg tudja tölteni a gyomrot, de ezek nem lesznek jótékony hatással az egészségére, és más ételekre van szüksége, amelyek minden szükséges fehérjét, vitamint és antioxidánt tartalmaznak, hogy egészségesek maradjanak, izmokat építsenek és sújt veszteni. A tojásnak egyedülálló táplálkozási profilja van, mivel rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaz, miközben alacsony a kalóriatartalma: 1 tojás 74 kalóriát tartalmaz.
Valójában egy átlagos tojás körülbelül 6 gramm fehérjét tartalmaz. A tojásokat teljes fehérjeforrásnak is tekintik, ami azt jelenti, hogy tartalmazzák az emberi egészséghez szükséges összes esszenciális aminosavat. A magas fehérjetartalmú étrendről ismert, hogy különösen a fogyáshoz járul hozzá, így egészségesen maradhat, és tojást fogyasztva fogyhat a túlsúly.
A fehérje mellett a tojás sok fontos tápanyagot is tartalmaz, és gazdag antioxidánsokban. nevezetesen a lutein és a zeaxanthin, amelyekről ismert, hogy javítják a szem egészségét és megakadályozzák a szabad gyökök károsodását, mindezt cukor nélkül, így a tojás nagyszerű módja a nap megkezdésének, még akkor is, ha diétázik.
2. A tojásfehérje önmagában nem elég jó
Ha fogyókúra közben tojásfehérje omlettet szokott készíteni, hogy elkerülje a tojássárgájában található zsírokat, vagy még inkább csökkentse a kalóriákat, fontolja meg ezt. Egy nagy tojás körülbelül 5 g zsírral rendelkezik, ez kevesebb, mint a napi zsírbevitel 10% -a annak, aki napi 2000 kalóriát fogyaszt. Valójában a tojássárgájában található értékes tápanyagok meghaladják a viszonylag marginális zsír- és koleszterinszintet.
A kolin, amely a legtöbbünkben hiányos tápanyag, csak a tojássárgájában található meg (valamint más állati és növényi élelmiszerekben, mint a bab, a baromfi és a marhahús), valóban serkenti az anyagcserét.
Viszont egyetlen nagy tojás képes a napi kolinigényének körülbelül 25% -át biztosítani. Egy másik tápanyag, amelyből sokan nem kapunk eleget, különösen most, amikor sokáig bent maradunk, a D-vitamin. A tojássárgája egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyek természetesen tartalmazzák ezt a vitamint. Ráadásul egy 2018-as tanulmány még azt is kimutatta, hogy a D-vitamin-hiányban szenvedőknek több a hasi zsír, mint azoknak, akiknek nincs, így a vitamin szerepet játszhat az anyagcserében is.
Végül, az előző szakaszban említett antioxidánsok szintén csak a sárgájában találhatók meg, ezért jobb, ha teljes tojást fogyasztunk, nem csak fehérjében gazdag tojásfehérjét, hogy a tojás minden fogyásból származó előnyét kihasználhassuk.
3. A fehérje és a zsír kombinálása döntő fontosságú a fogyókúra során
Ez a tanács az előzőből származik, amely tovább hangsúlyozza az egész tojás fogyasztásának fontosságát, és további egészséges zsírforrásokkal, például dióval, olívaolajjal, avokádóval és zsíros halakkal történő kiegészítését. Táplálkozási szakértők rámutatnak, hogy a zsír és a fehérje kombinálása egy étkezés során elengedhetetlen a hosszabb ideig teljes táplálékhoz, ami az egyik fő probléma a fogyókúrázók számára, akik megpróbálják korlátozni az étkezésüket.
A zsírok ugyanis segítenek lassítani az ételek emésztését, elősegítve a teltebb maradást, így mérsékelten fogyasztva valóban hasznosak a fogyás szempontjából. Célszerű hozzáadni egy tojást, akár főtt, napos oldallal felfelé, akár rántva. növényi eredetű ételek, például saláták vagy pörköltek fogyasztásakor, mivel a tojás a növényi alapú ételeket feltölti, miközben fehérjét is biztosít az egyébként szénhidrátalapú étkezéshez. Ezért a tojás kiváló kísérője a növényi ételeknek is!
4. A tojás a tökéletes energizáló étel edzés előtt és után.
A testmozgás kulcsfontosságú eleme minden fogyásnak, mivel biztos vagyok benne, hogy már tudja. De bármilyen testmozgás előtt vagy után egészséges, fehérjében gazdag snack nélkül nehéz meglátni a nagyon gyors testmozgás eredményeit. Az igazság az, hogy a táplálkozás és a testmozgás kéz a kézben jár, amikor megpróbál fogyni, és amit az edzés alatt és a nap folyamán enni, ugyanolyan fontos, mint az Ön által követett edzésterv.
A tojás nagyszerű módja annak, hogy energiát adjon edzés előtt, valamint egészséges, sovány fehérjeforrás, amely segít felépíteni az izomszövetet az edzés során elszenvedett károsodás után. tojás, mivel a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a nyers tojás fogyasztása veszélyes lehet. Ennek főként a nyers tojás a szalmonella közös hordozója, amely a főzés során meghal. A dietetikusok rámutatnak arra is, hogy valójában kevesebb tápanyagot képes felszívni egy nyers tojásból, mint egy főttből. Ez különösen igaz a fehérje felszívódására, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a tojás főzése csaknem megduplázhatja a belőle felszívódó fehérje mennyiségét.
5. A tojás fogyasztása előnyös a belső szervek és az agy számára
A testünkben minden összefügg egymással, és egy szerv hiánya vagy meghibásodása, sőt egy kisebb dolog, például a rossz hangulat vagy a stresszes nap is akadályozhatja a fogyást. Ezért hangsúlyozzuk az egészséges táplálkozás fontosságát az alacsonyabb kalóriabevitel mellett, mivel egészséges test és lélek nélkül számodra sokkal nehezebb lesz elérni ezeket a súlycsökkentő célokat.
A petékben található tápanyagok megcélozhatják az emésztőrendszer és az anyagcsere egészségének különböző szerveit. Például a petesejtekben gazdag jód és szelén található, amelyek két ásványi anyag létfontosságúak a pajzsmirigy egészsége szempontjából. A pajzsmirigy pedig döntő szerepet játszik a súlyszabályozásban és a növekedésben, éppen ezért a pajzsmirigy-problémákkal küzdő emberek gyakran alul- vagy túlsúlyosak.
Viszont a tojások kolintartalma javítja a máj egészségét, amelynek működése káros az egészséges anyagcserére. A kolin az agy egészsége és a megismerés szempontjából is fontos. És a tojás nem csak így járulhat jólétének. Ha többet szeretne megtudni a tojások egészségügyi előnyeiről.
6. A tojás megfizethető és hihetetlenül sokoldalú
A tojás ott sikerül, ahol sok úgynevezett szuperétel elbukik: nemcsak szó szerint minden szupermarketben elérhető áron elérhetőek, hanem nagyon egyszerűen hozzáadhatók egy étkezéshez, és hihetetlenül sokoldalúak, tökéletesen alkalmazkodnak mindkét ételhez. Sós, mint az édesség. Ezek rendkívül fontos érvek, mivel a legtöbben érthetetlenül felkészületlenek vagyunk arra, hogy drámai, hosszú távú változásokat hajtsunk végre étkezési szokásainkban, vagy rengeteg pénzt költsünk élelmiszerekre súlycéljaink elérése érdekében. fizetnie kell egy összetevőért, annál nagyobb az esélye az étkezési szokások tartós változásának. És nincs semmi könnyebb, mint a tojás - csak reggel süssön meg egy kis olívaolajjal, tálaljon salátával, és kész a reggeli!