amely tökéletesen

Egyszerű és egészséges módja annak, hogy színesebbé tegye a konyháját, mint mindig. Lágy és finom íze elvarázsolja a ház legkisebbjét és legöregebbjét.

A Földművelésügyi, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztérium emlékeztet arra, hogy ez a zöldség kiválóan alkalmas a tavasz, a nyár és a kora ősz napsütéses és boldog napjaira. Ne feledje, hogy áprilistól októberig a fogyasztás legjobb hónapja, az évszakától függően különböző fajták vannak.

Mérete és élénk színe miatt nem veszít, bár tudnia kell, hogy vannak olyan zöldebb vagy sárgább bőrű fajok is. Bár megszoktuk a kerek formáját, ne csodálkozzon, ha laposnak találja - hasonló a berettéhez vagy a kápolnához -, mint egy nagy földimogyoró, vagy akár homokóra megjelenésével megnyúlt. Ez utóbbiakat korábban kiürítették, hagyták megszáradni, folyadékok és élelmiszerek szállítására használták őket.

Azok számára, akik törődnek vonalukkal és egészségükkel, tökéletes zöldség, ha távol tartják a mérleget, ugyanakkor élvezik édes és sima ízét.

    Fény: Ha valamit ki kell emelni, az alacsony energiafogyasztása miatt (15 kalória/száz gramm).

Hidratáló: Olyan, mintha gyümölcs lenne: a vízmennyisége óriási (90%), ami megmagyarázza alacsony kalóriatartalmát és nagy hidratáló erejét.

Tápláló: Annak ellenére, hogy könnyű, tápanyagtartalma magas. Szénhidrátokat, rostokat, provitamint A és béta-karotint biztosít számunkra.

Antioxidáns: Élénk színét magas alfa- és béta-karotin-tartalma adja, magas antioxidáns tulajdonságú vegyületek, amelyek megakadályozzák a sejtek idő előtti öregedését.

Vizelethajtó: Összetételének vize és káliumtartalma vízhajtó tulajdonságú zöldséggé teszi, amely tökéletesen segít a felesleges folyadék megszüntetésében a szervezetben.

Hashajtó: Rosttartalma a béltranzit jó szövetségese, alkalmi székrekedés orvoslásaként.

Kedves: Húsa könnyen emészthető és finom gyomorral rendelkező emberek, gyermekek és idősek rágási és nyelési problémákkal fogyaszthatók.

Főzésre kész

Kemény és vastag bevonata ellenére húsa puha, élénk narancssárga és különösen édes ízű. Ha felosztja, felfedez egy rostos húst, bőséges magokkal. Mit tudsz felkészíteni vele? Remek kimenete van a naplemente színű krémek formájában. De nem ez az egyetlen elkészíthető készítmény: kockákra vágott pép tökéletes salátákhoz, vagy röviden meg is grillezheti, hogy más kíséretet készítsen. Süthető, pirítható, párolható, pirított vagy au gratin is.

Az édesszájúak süteményeket is élvezhetnek kedvenc desszertjeikben. Két édes fajta létezik: cukrászda és citrom vagy pézsma, amelyeket az édesiparban különféle édességek, pudingok, sütemények, pudingok, sütik, lekvárok töltelékeként, és mindenekelőtt angyalszőr készítéséhez használnak. Ne habozzon, ötleteinket és receptjeinket a gyakorlatba is átültesse.

Könnyű megőrzés

Mivel olyan kemény héja van, ha megvásárolta, hűvös és szellős helyen tárolja, akkor hónapokig gond nélkül kitart. Ez jó, ha a szezonális hónapokban a legjobb áron vásárolja meg. Tartsa otthon nyugodtan, amikor eljön az ideje, hogy "elengedje".

Természetesen a kevés taggal rendelkező háztartások vagy speciális készítmények számára számos szupermarketben találni már vágott és hámozott tökdarabokat, amelyek két vagy három napnál tovább nem bírják a hűtőszekrényben.

Micsoda ötlet!

  • Eredeti konténer. Kemény és száraz kérge ellenáll a sütő hőjének, így tökéletes étel sütőtökkrém, üst vagy bármilyen desszert tálalásához.
  • Fagyassza le! Maradék nyers tök? Nem baj, fagyasztható. Vágjuk kockákra és blansírozzuk forrásban lévő vízben. Tegye speciális csatornákba, és kész.
  • AZ ÚJ GARNIT. Főzve megszerzi az édesburgonya konzisztenciáját és ízét. Ez olyan kíséret lesz, amely tökéletesen illeszkedik a baromfihoz vagy a sertéshúshoz, vagy helyettesíti a burgonyát a pörköltekben és a levesekben.