Szenvedély a főzéshez
Ez az egészséges és könnyen elkészíthető krém két fantasztikus összetevőn alapul. Egyrészt ott van a tök, magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal és alacsony kalóriatartalommal. Ideális túlsúlyos emberek számára, mivel vízhajtó, tisztító és rostot tartalmaz. Ráadásul édessége azt jelenti, hogy nincs annyira szükségünk más típusú édességek fogyasztására. Másrészről az alma, a bűn gyümölcse, ezek megtisztítják a testet a méreganyagoktól, és számos tulajdonságán kívül segítik a koleszterinszint csökkentését. Ezzel a két összetevővel, mint főszereplőkkel, biztos lehetünk az egészséges fogásokban, ugyanakkor egyszerűek és gyorsan elkészíthetők, ideálisak ebéd és vacsora első fogásaként is.
Hozzávalók:
• 70 g póréhagyma
• 30 g extra szűz olívaolaj
• 600 g tök
• 2 pippin alma
• 400 g víz
• Só
• Bors
Hagyományos kidolgozás:
A póréhagymát nagyon vékony szeletekben egy edényben, másfél evőkanál olajjal megpirítjuk.
Adjuk hozzá a tököt és az almát közepes darabokban, és pár percig pirítsuk.
Adja hozzá a vizet, sózza és borsozza ízlés szerint. Főzzük 20 percig közepesen magas hőfokon.
Az idő lejárt, felaprózott és átment egy kínain.
Vékony csepegtető olajjal tálaljuk.
Előkészítés a Thermomix-ben:
Öntsük a póréhagymát és az olajat a pohárba. Vágjon 3 másodpercet a 4. sebességben. Ezután programozzon 5 percet varoma hőmérsékleten az 1. sebességgel.
Adja darabokra a tököt és az almát, programozzon 2 percet varoma hőmérsékleten az 1. sebességgel.
Adja hozzá a vizet, sózza és borsozza ízlés szerint. Programozzon 22 percet varoma hőmérsékleten 1. sebességgel.
Az idő végén hagyja a hőmérsékletet 80 ° -ra esni, és 1 percig törje össze 10-es sebességgel.
Vékony csepegtető olajjal tálaljuk.