Ezen a napon, június 27-én, szerdán kezdődtek az UNED nyári tanfolyamai az Ávila Társult Központban „Étel és testmozgás egészséges életmódban” címmel, amely 29-ig tart a táplálkozási tanár és a Dietética Socorro Coral Calvo Bruzos irányításával, akikkel beszélgettünk arról, hogy mit fognak megtanulni a képzés három napja alatt.

testmozgással
Ez a kurzus, amely megnyitotta az UNED nyári tanfolyamainak 29. kiadását, annak az állandó képzési tevékenységnek a keretében született, amelyet az egyetem a testmozgás, a sport és az élelmiszeripar egyetemi szakértői tanfolyamával immár öt éve folytat, a madridi Universitario de la Paz Kórház táplálkozási szolgálatával, valamint a madridi Politechnikai Egyetem Sport és Fizikai Fizika Tanszékével.

Amint azt Calvo Bruzos kifejtette, egy feloldhatatlan binomiálból indulnak ki, amelyet az egészség előmozdítása képez nemcsak az ételekkel, hanem a sporttal és a fizikai aktivitással vagy a testmozgással kapcsolatban, röviden: a mozgáshoz. Általánosságban rávilágított arra, amit ezen a tanfolyamon az "egészség előmozdítása" érdekében kértek.

Az UNED professzora utalt a közelmúltban ismert Nemzeti Egészségügyi Felmérésre 2017, ahol az álláspontja szerint "nagyon fontos problémára" figyelmeztet az elhízás és a túlsúly hazánkban, különösen a gyermekek körében jellemző magas paramétereire. Calvo Bruzos kiemeli, hogy munkájuk során sikerült a problémát a lakosság számára megismertetniük, ennek ellenére függőben lévő témájuk az állandó életmód és szokások kialakítása egészséges életmóddal.

Mint figyelmeztetett, "komolyan és szigorúan kell gyakorolnunk és gyakorolnunk a testmozgást, mert az egészségre nézve előnyös", mert szerinte ez nyilvánvalóan javítaná az olyan iparosodott társadalmakban előforduló lehetséges betegségeket és kórképeket, mint amilyenek mi is vagyunk. lehet többek között magas vérnyomás, cukorbetegség vagy csontritkulás ”. Ma azt mondta, "nem beszélhet az egészségről, ha nem fizikai aktivitással, testmozgással vagy sporttal foglalkozik".

Calvo Bruzos hangsúlyozta, hogy "ebben a kérdésben oktatási és képzési szempontból változtatunk az új technológiáknak köszönhetően", mert "mielőtt még nehezebb lenne elérni a lakosságot és meggyőzni őket".

Másrészt azt is kiemelte, hogy "a túlsúly és az elhízás sok problémája annak a ténynek köszönhető, hogy többet eszünk, mint amennyire valójában szükségünk van". És sajnálkozott: "egyensúlyhiányban vagyunk abban, hogy sokkal többet eszünk, mint amire szükségünk van, és ez évtizedek alatt felesleges zsírt termel, ami elhízással hordozza magában a problémát". Az ételfogyasztás, amelyet csinálunk, "változik az adagok tekintetében" - mutatott rá, mert "nagyon nagy adagokat fogyasztunk, és nincs okunk semmit tiltani, csökkentenünk kell a mennyiségeket, és nem szabad megszüntetnünk az ételeket".

A kurzus különös figyelmet fordít a testmozgásra, amelyet nagyon egyértelműen elmagyaráznak egy fizikai előadási programmal, amelyet két előadó, Pedro J. Benito és Javier Butragueño fejlesztett ki, mindkettő a madridi Politechnikai Egyetemről, amely csodálatos eredményeket hozott, mert, Calvo Bruzos azt mondta: "felesleges egyike azoknak a rendhagyó étrendeknek a végrehajtásáról, amelyek körbejárnak, ha nem végezünk fizikai aktivitást, ahogyan nem is csak fizikai aktivitással fogyunk". Emiatt hangsúlyozta: "ennek a binomiálisnak az összekapcsolása vezet minket a sikerhez".

Végül hangsúlyozta: "ezzel a tréninggel világossá akarjuk tenni, hogy egészségről beszélünk, nem esztétikáról", mert szerinte "testünk zsírtömege problémákat okoz az egészségünkben, és nem szabad elfelejteni hogy hazánkban az első haláleset a szív- és érrendszeri betegségek, amelyek megoldhatók az étkezési szokások megfelelő ellenőrzésével, az úgynevezett mediterrán étrendhez nagyon közel álló ételfogyasztással, mindez a testmozgással együtt, fizikai aktivitás és sport, rendszeres aerob edzés fenntartása ".