Italok, mint otthon sehol

Ahogy közeledünk az őszhez, ezek a nagyszerű narancssárga zöldségek a párt királynőjévé válnak az olyan receptek számára, mint ez a Pumpkin Coffee vagy a Pumpkin Spice Latte.

2014-ben érkezett először Spanyolországba, és azóta a tök kávé vagy a Pumpkin Spice Latte megjelenése a Starbucks menüben az egyik félreérthetetlen jele annak, hogy az ősz már a sarkon van.

vagy

Ez egy olyan kombináció, amelynek egyre több követője van, és még így is olyan referencia, amely csak néhány hétig szerepel az étlapon - 2020-ban november 4-ig élvezhető a kávézókban. De miért ne élvezhetné tovább? A megoldás nagyon egyszerű, tanulja meg otthon csinálni ezzel az egyszerű recepttel.

Tök táplálkozási tulajdonságai

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány szerint "a tök alacsony kalóriatartalommal és zsírral rendelkezik.

A legjelentősebb vitamin-hozzájárulás a C-vitamin (egy adaggal az ajánlott napi bevitel 31% -át fedezik - IR/nap), bár ennek jelentős része elvész a főzési folyamat során.

Ezenkívül meg kell jegyezni karotinoid tartalmát: lutein (közepesen magas), b-kriptoxantin (mérsékelten magas), b-karotin (alacsony-magas) és zeazantin (mérsékelt). Ezek átalakulnak A-vitaminná testünkben

Hogyan készítsünk egy sütőtök kávét vagy sütőtök Spice Latte-t

Hozzávalók

Tök pite fűszerkeverék

  • Őrölt fahéj, 2 evőkanál
  • Őrölt gyömbér, 2 teáskanál
  • Szerecsendió, 2 teáskanál
  • Darált szegfűszeg, 2 teáskanál
  • Szegfűbors, 2 teáskanál
  • Őrölt fekete bors, 1/8 teáskanál

A sütőtök kávézóhoz vagy a Pumpkin SpiceLlatte-hoz

  • Főtt vagy sült tök pürésítve, 50 g
  • 500 ml tej
  • Cukor vagy édesítőszer ízlés szerint
  • Eszpresszó kávé, 100 ml
  • Sütőtök pite fűszerkeverék, 1/2 ek
  • Vanília kivonat, 1 teáskanál
  • Tejszínhab, díszítéshez

1. lépés

Egy tálban összekeverjük a tökpürét, a fűszerkeveréket és a cukrot. Jól keverjük és kb. 30 másodpercig melegítjük a mikrohullámú sütőben.

2. lépés

A tejet a vanília kivonattal addig melegítjük, amíg fel nem készül.

3. lépés

Adja hozzá a sütőtök keveréket a forró tejhez, és keverő segítségével jól keverje össze. Sorba állunk és tartalékolunk.

4. lépés

Legalább 400 ml-es nagyméretű adagolóedénybe töltsön 50 ml eszpresszó kávét az aljára, és öntse a tetejére a tej és a sütőtök keverékét.

5. lépés

Végül befejezzük a csésze díszítését egy tetején lévő tejszínhabbal, amelyet további fűszerekkel megszórhatunk.