Ma az Egészséges Laura receptjeinkben vegye tudomásul és írja le📝, hogy megmutatjuk, hogyan készíthet finom tök muffint, amely tökéletes ahhoz, hogy bármikor jól nézzen ki valakivel! Meg kell:

sütőbe tesszük

400 vagy 500 gr narancssárga sütőtök
2 alma
4 tojás
150 gr egész tönkölyliszt
1 tasak élesztő
2 evőkanál nyírfacukor (opcionális)

Először azt tesszük, hogy a tökdarabot 🎃 és az almát 🍎 szeletekre vágjuk, így később később szétesnek. 15 percig sütőbe tesszük 160 ºC-on, és amikor megvan, összetörjük és egy pillanatra félretesszük.

Egy külön tálban keverővel vagy rúddal felverjük a tojásokat az olívaolajjal és a liszttel együtt, egy kis trükk az, hogy apránként adjuk hozzá a lisztet, és szűrővel szitáljuk le, hogy ne legyenek csomók és a keverék egyenruha. Hozzáadjuk a nyírfacukrot és az élesztő borítékot is. Végül betesszük a tálunkba a zúzott tököt és almát, amelyet félretettünk.

Itt az ideje, hogy mindent jól elkeverjünk, és nagyon homogén maradjon a keverék, mert gyakran bele kell tennünk a muffin formákba, sütés előtt nem érdemes megenni a tésztát! 😉

A muffin formáinkat 30 percre a sütőbe tesszük 160–180ºC-on

És végül várja meg, amíg kihűlnek, és élvezze az egészséges előétel egészséges muffinokat! 💚