A sütőtök egy meleg évszakos zöldség, amelyet szinte bárhol meg lehet termeszteni az Egyesült Államokban. A sütőtökből amellett, hogy a tipikus Halloween-lámpákat, jack-o’-lanternek készítik, vaj, sütemények, pudingok, kenyerek, sütik és levesek készítésére is sor kerül.

illinoisi

Mikor kell elültetni őket

A sütőtök nagyon gyengéd zöldség. A magok hideg talajban nem csíráznak, a palántákat a fagy károsítja. A sütőtöket akkor kell ültetni, ha nincs fagyveszély és ha a talaj felmelegedett. A Halloween-dekorációnak használt tököket május végétől északon, július elejéig kell elültetni a déli területeken. Ha túl korán ültetik, akkor Halloween előtt megpuhulhatnak és megrothadhatnak.

Elválasztás és mélység

Halomra legalább 50-100 négyzetméterre van szükség a squash növények megmászásához. Ültesse a magokat egy hüvelyk mélyre (négy-öt mag/halom). Hagyjon 5-6 lábat a halmok között. Az egyes sorok távolságának 10-15 lábnak kell lennie. Amikor a fiatal növények megalakultak, vékonyítson minden halmot, és hagyja el a legjobb két vagy három növényt.
A félig cserjés fajtákat egy hüvelyk mélyre kell ültetni (halomonként négy-öt mag). Vékonyítson ki minden halmot, és hagyja a legjobb két növényt. Hagyjon 4 lábat a halmok között és 8 lábat a sorok között.
A miniatűr fajtákat egy hüvelyk mélyre kell ültetni. Minden sorban ajánlott két vagy három magot ültetni 2 lábonként. A sortávolságnak 6 és 8 láb között kell lennie. Amikor a palántáknak két valódi levele van, ritkítani kell őket, hogy két lábonként egy, a legjobbat hagyjanak.
A cserjefajtákat egy hüvelyk mélyre kell ültetni (1 vagy 2 mag soronként). Három lábonként egyetlen növényre kell vékonyítani. Hagyjon egy 4–6 lábnyi rést a sorok között.

Óvatos

A sütőtök körül növő gyomokat sekély talajműveléssel vagy kapával lehet megfékezni. A sütőtökeket öntözni kell, ha hosszú aszály van a nyár elején. A sütőtök elég jól viseli a rövid forró és száraz varázslatokat.
Az inszekticidek megölik a sütőtök beporzásához szükséges méheket. A rovarölő szereket csak este szabad alkalmazni, amikor a virágok már zárva vannak, és a méhek már nem látogatják meg őket. Mivel minden nap új virágok nyílnak, és mivel a méhek csak a nyitott virágok belsejében landolnak, ezeket a beporzó rovarokat általában nem befolyásolják a potenciálisan halálos aeroszolok.

Aratás

A tököket akkor lehet betakarítani, ha erős, egyenletes színűek (a legtöbb fajtához narancssárga), és ha a bőr kemény. Ha a növények egészségesek, akkor a betakarítást szeptember végén vagy október elején, mielőtt a nagy fagyok beköszönnének. Ha a növények betegség vagy más ok miatt idő előtt elpusztulnak, szüretelje le a gyümölcsöket, és tartsa őket meleg, száraz helyen Halloweenig. Húzza le a tököt a növényekről nagyon óvatosan metszőollóval vagy éles késsel, és hagyjon 3-4 centi szárat. Ha kitépi a tököt a növényekből, akkor nagy valószínűséggel eltörik a tök szárát. A szár nélküli tök általában nem tart jó állapotban. Viseljen kesztyűt a sütőtök betakarításakor, mivel sok fajtán tövis van.
Amikor a sütőtöket egyik helyről a másikra kell mozgatnia, kerülje el azok vágását és ütését. A nem jó érésű, a sérült és az erős fagynak kitett gyümölcs nem tartós. Az ideális tárolási hőmérsékletnek 50 és 55 ° F között kell lennie.

Gyakori problémák

A porpor miatt fehér, porszerű penész alakul ki a levelek külső felületén. Ez a betegség a levelek korai hervadását okozhatja, és megzavarhatja a megfelelő érést.
Az uborka kakukk- és tökhiba palántákat, növényeket, érett és éretlen gyümölcsöket támad meg. Vigyázzon, különösen nyár végén, e rovarok megjelenésére, amelyek károsíthatják az érett gyümölcsöket, tönkretehetik megjelenésüket és megnehezítik a tárolást.

Kérdések és válaszok

K. Az első virágok, amelyeket tök növényeim adtak, nem lettek gyümölcsök, miért tettek?

A. Ez gyakori a tökféléknél (például uborka, közönséges és díszítő tök, cukkini, sárgadinnye és görögdinnye). A legtöbb esetben az első virágok hímek. Ezen első hímvirágok virágpora vonzza a méheket, és megmondja nekik, hol vannak a virágzó növények. Amikor az első nőivarú virágok kinyílnak, a méhek útja már kialakult, és a méhek azután továbbítják a virágport a hímtől a nővirágokig. A hím virágok egy napig virágoznak, majd lehullanak. Lehetséges, hogy bizonyos körülmények között a hímvirágok vannak túlsúlyban, különösen az évszak elején vagy bizonyos típusú stressz esetén. A kis virágok tövében található apró gyümölcsök azonosítják őket. A hímvirágok kocsánya nem duzzad.

K. Hogyan termeszthetek olyan tököt, amelynek súlya meghaladja a 100 fontot?

A. Használja az egyik jumbo fajtát. Ültessen június elején, és hagyjon 150 négyzetmétert halmonként. Vékony egy vagy két csúcsnövény. A termékeny talaj, a megfelelő rovarirtás és a sekély talajművelés elengedhetetlen. Távolítsa el az első két-három nőstény virágot, miután a növények virágozni kezdenek, így azok nagyobbra nőnek és nagyobb leveleket adnak, mielőtt gyümölcsöt teremtenének. Hagyja egyetlen gyümölcs kifejlődését, majd pengesse meg az összes nővirágot, amely akkor fejlődik ki, amikor a gyümölcs megtelepedett a növényen. Ne hagyja, hogy a gyümölcsök közelében lévő csomók meggyökerezzenek, mert ezek a gyümölcsök annyira és gyorsan növekednek, hogy a növény elszakadását és szétválását okozhatják.

K. Nagyanyám zöld csíkos tökös tortát készített, még mindig kapható ez a fajta?

A. Igen. Ez a Green-Striped Cushaw fajta. Mivel állaga egyedülálló, néhány szakács különösen pudingokhoz és süteményekhez használja.

K. Lesz kereszt-beporzás, ha a kertembe szokásos tököt, díszdobozt és cukkinit ültetem együtt? Rendellenes gyümölcsök születnek-e?

A. A közönséges és díszes tök, valamint a cukkini a cucurbit családba tartozik. Ez a név a Cucurbita (általában rövidített C.) nemzetség botanikai osztályozásából származik. A közönséges és díszes tökök és a cukkini csoportban négy fő Cucurbita faj található. Keresztporzás történhet ugyanazon faj fajtái között (ezeket töknek, dísztököknek vagy cukkininek is nevezhetjük). A különböző fajok fajtái között nincs keresztporzás. Például a cukkinit keresztezik Howden mezei tökjével, makk- vagy spagetti-tökjével, kis dísznövényi tökjével vagy Jack-Be-Little miniatűr tökjével, mert mind ugyanazon botanikai faj tagjai (C. Pepo).

A keresztporzás azonban nem befolyásolja az aktuális szezon gyümölcsének ízét, alakját vagy színét. A keresztek csak akkor válnak nyilvánvalóvá, ha ezeknek a gyümölcsöknek a magjait megmentik és megnövelik a következő évben. A butternut tök és a Small Sugar, a White Cushaw és a Big Max tök egy helyen termeszthető, mert mindegyik fajta más-más fajból származik, ezért nem lesz kereszteződés. Mivel a méhek egy mérföld vagy annál nagyobb távolságban hordozzák a virágport, olyan külvárosi területeken, ahol a gyümölcsösök nagyon közel vannak egymáshoz, a nem hibrid fajták tiszta magjának megszerzéséhez a virágokat be kell csomagolni és kézzel beporozni.

Hogyan növekszik egy nagyon nagy tök.

A Templom és a Tök könyvtár az interneten.