enni

🔊 Hallgassa meg a hangot

Carolina Oyarzo, a Curicói Universidad Católica del Maule Táplálkozási és Dietetikai Iskolájának igazgatója a kiegyensúlyozott étrend fenntartását javasolja, magas C-vitamin-, E-vitamin- és Omega-3-tartalommal, mivel ez segít csökkenteni a fertőzés okozta tüneteket. És javasolja a koffeinben gazdag, irritáló ételek, telített zsírok és alkohol fogyasztásának elkerülését.

Amikor Chilében több mint 200 Covid-19 fertőzéses esetet igazoltak, sok kétség merül fel, mivel ez egy viszonylag új vírus, amelyre a tudományos közösség oltóanyag létrehozásán dolgozik.

Amíg ez nem történik meg, megelőző intézkedéseket kell tenni annak megakadályozása érdekében, hogy a fertőzés tovább terjedjen, de mi történik a koronavírus diagnosztizált emberekkel? Carolina Oyarzo, a Curicói Universidad Católica del Maule Egyetem Táplálkozási és Dietetikai Iskolájának igazgatója ajánlásokat fogalmazott meg a betegek megfelelő táplálkozásáról a karanténidőszak alatt.

„Először tisztáznunk kell, hogy nincsenek tudományos bizonyítékok egyes olyan élelmiszerekről, amelyek elősegítik a koronavírus elleni küzdelmet, azonban a megfelelő táplálkozás elengedhetetlen a kórokozók által okozott különféle típusú betegségek jobb kezeléséhez, megerősítve testünk védelmi rendszerének táplálásával. Ha karanténban marad, fontos ellenőrizni, hogy milyen étel kapható otthon, törölje le a lejárt termékeket, és fontolja meg az ételek minőségének javítását "- magyarázta az UCM Táplálkozási és Dietetikai Iskolájának igazgatója.

Megfelelő étel

Az akadémikus UCM, Carolina Oyarzo szerint a koronavírushoz társuló tünetek változatosak és az emberek életkorától függhetnek, nagyobb gondossággal bírnak az idősebb felnőttek, akiknek élettanilag is csökkent az étvágyuk, és láz, jelentős elektrolit- és vízveszteség keletkezik a szervezetben.

„Ki kell igazítanunk az ételkészítés néhány módját az érintett emberek tüneteinek és életkorának megfelelően. Javasoljuk, hogy a készítmények konzisztenciája lágy legyen, és ily módon kerülje a test nagyobb erőfeszítéseit az etetés során, emellett sok folyadékot kell fogyasztania. Javasoljuk, hogy az izotóniás italokat megelőző intézkedésként tárolja gyomor-bélrendszeri tünetek, például hasmenés esetén, mivel voltak olyan betegek, akik ilyen típusú kényelmetlenséget okoztak "- amennyire csak lehetséges - fenntartani az UCM szakértő.

Ebben az időszakban kerülni kell az emésztőrendszert irritáló élelmiszerek - például chili paprika, sült ételek, túlzott fűszerezés, telített zsírok és alkohol - fogyasztását, mivel ezek fokozhatják a légúti kellemetlenségeket.

A kiegyensúlyozott étrendre kell gondolni, fenntartva az etetési ütemtervet és ezáltal biztosítva a megfelelő energia- és mikroelem-ellátást, erősítve az immunrendszert. Például a teljes étrendet be kell építeni a napi étrendbe, valamint olyan fehérjéket, mint például a halak, amelyek omega 3-ot szolgáltatnak és gyulladáscsökkentő hatásúak. Ehhez hozzáadódnak a magas C-vitamin tartalmú gyümölcsök és zöldségek, például a narancs, a grapefruit, a citrom, a paprika, a káposzta és a brokkoli. Be kell foglalnia a joghurt és a probiotikumok fogyasztását is, mind a tejitalokban, mind a kefirben. "Madárjoghurt".

Az akadémikus UCM hangsúlyosan hangsúlyozta, hogy fontos, hogy az étrendet a betegség alakulásához igazítsák, mivel vannak olyan betegek, akiknek csak Covid-19-esük van, mint egy influenza, másoknak azonban nagyobb a szövődménye.

És hozzátette: „A megfelelő táplálkozási állapot elengedhetetlen a külső fenyegetésekre való felkészüléshez, és hogy az idővel fenntartott egészséges életmód hozzájárul az immunrendszerünk jobb működéséhez. Fontos a sok zöldség és gyümölcs fogyasztása, amely helyzet országos szinten még hosszú utat kell megtenni, és növelni kell a vízfogyasztást. Fontolja meg azt is, hogy kerülje a fogyasztásra kész ételeket illetéktelen helyeken, és otthon készítse el az ételeket az egész család napi táplálására, figyelembe véve az élelmiszer-kezelés higiéniai intézkedéseit. ”- magyarázta.