Hozzávalók
4 szelet szürke tőkehal.
Két narancslé.
Fél citrom leve.
Sáfrány.
1 deci olívaolaj.
Néhány ág petrezselymet.
1 teáskanál kukoricakeményítő.
2 gerezd fokhagyma.
- Adag: 4 ember
- Idő:20-30 percig
- Nehézség:Könnyen
- Ár:10 € és 20 € között
Receptek:
Ahogy kidolgozták
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, sózzuk meg a halat, és forgassuk meg és forgassuk meg enyhén.
A halat eltávolítjuk a serpenyőből, és egy alacsony edénybe helyezzük.
Az olajban, ahol megsütöttük a halat, nagyon aprítva megsütjük a fokhagymát, és a petrezselymet is daráljuk.
Ezt az újravágást a halakra öntjük.
Törje össze a sáfrányt a habarcsban, és adja hozzá a kukoricakeményítővel és a citromlével elkevert narancslevet.
Mártjuk meg a halat, és főzzük alacsony lángon 5 percig.