Feliratkozás a Vitónica oldalra
A nyár emlékeztetett arra, hogy mennyire praktikus főzni a mikróban. Az új modellekkel és kiegészítőkkel nagyon könnyű elkészíteni egy teljes, egészséges és ízletes ételt fél óra alatt anélkül, hogy a tűz vagy a sütő hője szenvedne. Ez recept tőkehal párolt burgonyával mikrohullámú sütőben tökéletes példa arra, hogy nem kell bonyolítanod magad, hogy minden nap jól étkezz.
A mikrohullámú sütőm már tartalmazott egy kiegészítőt, amelyet gőzfunkciójával használhatunk, de bármilyen más gőzölőt vagy tokot használhatunk a piacon. Megfelelő lemez és fedél esetén is ugyanaz a hatás érhető el gond nélkül. Ehhez az ételhez elkészítjük először egy alap kis burgonya a hal hozzáadásának befejezéséhez végül kevesebb főzési időre van szüksége.
Hozzávalók
- Friss tőkehal filé
- Kis új burgonya 6
- Kis citrom 1
- Kis friss chili 1
- Kakukkfű
- Édes paprika
- Granulált fokhagyma
- Fekete bors
- Extra szűz olívaolaj
- Só
Hogyan készítsünk tőkehalat párolt burgonyával a mikrohullámú sütőben
Tartsd észben, hogy idők hozzávetőlegesek, mivel mikrohullámú sütőnk teljesítményétől függ, és hogy a gőzölésnek van-e sajátos funkciója.
Mossa meg a burgonyát és szárítsa meg jól. Ha újak és kicsik, akkor a bőr nem jelent problémát. Vékony szeletekre vágjuk, kevesebb, mint egy ujj vastag, és tegye egy mély tányérba. Adj hozzá egy csipetnyi olívaolajat, egy kevés citromlevet, paprikát, kakukkfüvet és fűszerezd. Tegye a kosárba vagy mikrohullámú sütőbe.
Főzzük kb. 3 percig maximális teljesítménnyel (kb. 800 W-900 W), ellenőrizve, hogy ezek már lágyak, de nem túl főttek. Helyezze a tőkehal filét a tetejére bőrrel lefelé, granulált fokhagymával, ízlés szerint darált chilivel, kakukkfűvel, citrommal, fekete borssal és még egy kis olívaolajjal díszítjük. Főzzük kb. 4-6 percig, ellenőrizve, hogy nem megyünk-e túlzásba, hogy a hal ne "szétrepedjen" és szaftos maradjon.
Azzal, hogy mi kísérje a párolt tőkehalat a mikrohullámú sütőben
A tőkehal lemez párolt burgonyával kiegészíthető néhány zöldséggel vagy salátával, desszertként gyümölcsökkel vagy joghurttal. Nem felejtem el egy szelet jó házi kenyeret sem, de ez mindegyik személyes ízlésétől függ. Azt is ajánlom, hogy adjunk még egy kis citromlevet közvetlenül a tálalás előtt, bár már figyelmeztetem, hogy a murciak szinte rabjaik annak, hogy mindenhez citromot adnak.
Oszd meg a tőkehalat párolt burgonyával a mikrohullámú sütőben. Egészséges recept