A zöldségek A mediterrán étrend elengedhetetlen alkotóelemei, valamint minden olyan személy asztalán, aki kiegyensúlyozott étrendet szeretne fogyasztani, gazdag rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Ezért ezúttal egy másik alternatívát mutatunk be a tök az asztalhoz. Ez egy Töltött tök amely a következőket adja meg nekünk:
1/2 közepes tök (kb. 500 g), 150 gramm kukoricamag, egy gerezd fokhagyma, néhány apróra vágott petrezselyemlevél, 50 gr tejszínes sajt és oregánó meghintésre.
Készítmény.
Távolítsa el a magokat a fél tökből, és mossa le hideg vízzel. Helyezze arccal lefelé egy kissé megnedvesített tepsire, úgy, hogy a pép megérintse a lemezt, és hagyja ott 30 percig, vagy amíg a sütőtök pépe megpuhul. Vegye ki a sütőből, és kanállal távolítsa el a pépet, ügyelve arra, hogy ne törje össze a bőrt, mivel ez lesz a mi edényünk. A péppel készítsen egy pürét, és keverje össze a szemével kukorica, a Fokhagyma és a petrezselyem jól apróra vágva. Miután a készítmény összeállt, fűszerezzük, és ezt a tölteléket tegyük az üres tökbe. 15 percig sütjük, majd hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott sajtot. Tegye vissza a sütőbe a sajt gratinálására, majd tálalás előtt megszórja oregánóval.
Egy főétel nagyon finom, de nagyon alacsony kalóriatartalmú, Mivel fő összetevői a zöldségek, így ideális készítmény lehet a tervébe fogyás. Ezenkívül mind a tök, mind a kukorica gazdag karotinok antioxidánsok, ásványok, vitaminok Y rost, elengedhetetlen alkotóelemek ahhoz, hogy bölcsen tápláljuk magunkat.
Másrészt ennek az ételnek a látványa, valamint rostja, íze, aromája és illata jó minőségű fehérje sajtból, hozzájáruljon a jóllakottság biztosításához, hogy kielégítő módon kielégítse az étvágyat, miközben gondoskodik az étrend kalóriáiról.
Hasonlóképpen, a töltött tök jó lehetőség lehet a zöldségek télen történő felhasználására, mivel magas hőmérsékleten történő beépítése általában nehéz vagy kevésbé étvágygerjesztő, mintha salátában fogyasztanánk, de ebben az esetben az étel nagyon vonzó a szájban, tápláló, egészséges és a zöldségek csillaggal szerepel.