A NutriciónSAS-nál egy új módszert fogunk ajánlani annak elkészítésére.
Helyzetelőnyök… sÖsszetevői könnyen megtalálhatók, elkészítése egyszerű, felajánlhatja a család minden tagjának, íze pedig az emberek többségének íze.
Recept
Hozzávalók
- 4 doboz természetes tonhal (olaj nélkül)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 tojás
- 2 vagy 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 dobozos (350g) paradicsomszósz
- Őrölt feketebors
- Fokhagyma por vagy természetes aprított nagyon finom
- Só
Előkészítési mód
- A tonhalkonzerveket jól leeresztjük.
- A fokhagymát nagyon apróra vágjuk. Törd fel a tojásokat.
- Keverje össze a felvert tojásokat az összetört tonhalral, az evőkanál olívaolajjal, a darált fokhagymával, egy csipet borssal és egy kis sóval.
- Apránként adjunk hozzá zsemlemorzsát, amíg a tészta teljesen konzisztens nem lesz.
- Készítsen vele meglehetősen kicsi golyókat.
- Öntsük a paradicsomszószt egy kis serpenyőbe (de hagyjuk, hogy a húsgombóc elférjen), és nagyon lassú tűzre tesszük.
- Adja hozzá egyesével a húsgombócokat, és 20 percig főzze, időnként megkeverve, ügyelve arra, hogy ne törjenek el, és adjon hozzá egy kevés forró vizet, ha a mártást túl sokat fogyasztják.
Tápanyag-információ
- Energia 111 kcal
- Fehérjék 6,8 g
- Szénhidrátok 4g
- Cukor 2,2 g
- Összes zsír 6,7 g
- Telített zsír 0,7 g
- Szál 3,4 g
- 560mg nátrium
Ízek, textúrák és érzések ... Különleges érzetet ad a szájban, mivel féllágy állagúak, és a paradicsommártással egyszerre adunk savas és sós ízt.
Csészealj előnyei
- Olyan energiát nyújt, amely segíti a nap folyamán nyújtott teljesítményét, segít minket éberek maradni és a napi rutinra összpontosítani.
- Kiemeli továbbá magas fehérjetartalmát, amely elengedhetetlen testünk megfelelő működéséhez, mivel esszenciális tápanyagokká válnak.
- Nagyon kevés zsírt tartalmaz.
Energiabevitel a zsírtömeghez viszonyítva ... Valójában nagyon alacsony a zsírtartalma, azonban tartalmaz egyszerű szénhidrátokat a hozzáadott kenyérből, amelyek energiát adnak a napi tevékenységek elvégzéséhez. Ne feledje, hogy ha nem égeti el ezt az energiát a nap folyamán, akkor zsír formájában felhalmozódhat.
ajánlások
- Az ásványianyag-tartalmát tekintve a tonhalban elsősorban a magnézium és a szelén létezik, amelyek pontosan kiegészítik az omega-3 hatását, köszönhetően annak, hogy segítenek a szív gondozásában is.
- A vitaminok tartalmát tekintve kiemelkedik az E-vitamin (antioxidáns) és a B-csoport vitaminjai.
- Antioxidáns tartalma miatt a tonhal nagyszerű szövetséges szívünk védelmében és egészségének megőrzésében.
Bibliográfiai hivatkozások
- http://www.adelgazar.net/cocina/recetasPescados73-albondigas-de-atun-con-tomate.htm
- http://www.natursan.net/atun-propiedades-y-beneficios/
- http://www.fatsecret.es/Diary.aspx?pa=fjrd&rid=3316142
Publikáció típusa: Receptek áttekintése
NutricionSAS szakmai referencia