TÖRÖK STÍLUS CSIRKE burgonyával és hagymával. Nagyon könnyen elkészíthető, és egy lágy, finom, lédús és látványos ízű hús eredményével ajánlom! A joghurttal készült pác a húst nagyon puhává és lédúsabbá teszi, és nem kell félnie attól, hogy még több ételízesítőt ad hozzá, mivel ezek finomabbnál finomabb érzetet adnak neki; A hús barnulása nagyon étvágygerjesztővé teszi, és biztosíthatlak arról, hogy olyan gazdag, mint amilyennek látszik.
A török stílusú pörkölt csirke burgonyával és hagymával:
2Kg 4 Csirkelábak
3-4 evőkanál Extra szűz olívaolaj
125g Görög stílusú természetes joghurt
Ízében Frissen őrölt fekete bors
2. 3 Fokhagyma
1 evőkanál Édes paprika a La Vera-tól (Paprika)
1 tk Száritott kakukkfű
1/2 teáskanál őrölt kömény
1 és 1/2 evőkanál frissen facsart citromlé
Só ízlés szerint
150 ml Víz
A török stílusú pörkölt csirke burgonyával és hagymával kísérő összetevői:
TÖRÖK STYLSÉGES CSIRKE burgonyával és hagymával:
1 Jól megtisztítjuk a csirkét a felesleges zsírtól és a megmaradt tollaktól, elhagyjuk a bőrt, és néhány vágást végezünk a bőr azon részén, amely megpróbálja elérni a csontot. (1. kép).
1. kép
két Egy nagy edényben elkészítjük a pácot; A hámozott, préselt vagy zúzott fokhagymát a habarcsba tesszük, hozzáadjuk az édes paprikát, a kakukkfüvet, az őrölt köményt, felöntjük a joghurtot, a citromlevet és 3 evőkanál extra szűz olívaolaj, alaposan keverje össze.
3 Fűszerezze a csirke darabokat bőségesen a két arc, majd jól megkenjük őket a páclével egy az egyben, Egy edénybe tesszük, és hozzáadjuk a maradék pác maradékát, műanyag fóliával letakarjuk és hűtőszekrényben hagyjuk legalább pácolni 6 óra és sokkal jobb 12 óra vagy Egyik napról a másikra. (2. kép).
2. kép
4 A pihenőidő után megpucoljuk, megmossuk a hagymát és a burgonyát, a burgonyát ékre vágjuk, a hagymát pedig julienne-re fűszerezzük, ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, és egy tepsibe ráhelyezzük a hagymát, rátesszük a burgonyát.
5. A pácolt csirke darabokat rátesszük a hagymás és burgonyás ágyra, az elején a bőr részével lefelé tesszük. (3. kép). A tetejére szórjuk a pácot, amely kevés marad a tálban 150 ml vízből.
3. kép
6. A tálcát alufóliával letakarjuk, és az előmelegített sütővel együtt sütjük 200 ° C (400ºF), melegítéssel felfelé és lefelé, és ha van levegő levegővel; Sütünk 200 ° C 45 perc.
KÖVETJÜK —- >>>
7 Múlt az első 45 perc Kivesszük a tálcát a sütőből, eltávolítjuk az alufóliát és megfordítjuk a húst úgy, hogy a bőr felül maradjon, visszatérünk a sütőbe. (4. kép).
4. kép
8. -Ig sütjük a forró sütővel 200 ° C (400ºF), melegítéssel felfelé és lefelé, és ha van levegő levegővel; Sütünk 200 ° C mások 45 perc.
9. Utolsó a másodpercek 45 perc sütés után ismét vegye ki a tálcát a sütőből, ossza el a tálcán a felére vágott meggyparadicsomot; Kanállal öntözzük meg a húst és a paradicsomot a főzőlével. (5. kép). Visszavesszük a sütőbe.
5. kép
10. Meleg sütővel 200 ° C (400ºF), melegítéssel felfelé és lefelé, és ha van levegő levegővel; Sütünk 200 ° C nak,-nek 15-20 percig plusz. A sütési idő leteltével már csak tányérra kell sütnünk és élveznünk kell.
Próbáld ki őket, imádni fogod őket!
Szeret főzni, vagy fantasztikus recepteket keres, meghívom Önt, hogy ossza meg receptjeit a Facebook-csoportomban, a LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ-ben. Szívesen látjuk!
Ha tetszik ez a videó, és fel akarsz iratkozni a You Tube csatornámra (ez szintén teljesen ingyenes), és minden alkalommal, amikor új videót teszek közzé, értesítést kapsz.