A pulyka híres arról, hogy különleges dátumokban, például karácsonykor vagy hálaadáskor az Egyesült Államokban a főszereplő, de nem szabad csak különleges alkalmakra korlátoznunk a fogyasztását, mivel nagyon egészséges táplálkozási jellemzőkkel bír a testünk számára.
Finom fehér húsában a legemlékezetesebb a magas biológiai értékű fehérjék és a B csoport vitaminjai (niacin, B6 és B12 vitamin). 75% vízből áll, ezért alacsony kalóriatartalmú étel. Kevés zsír- és koleszterintartalma is van. A pulykahús számos ásványi anyagot is tartalmaz, köztük magnéziumot, cinket, foszfort, káliumot és szelént. Kis mennyiségben tartalmaz folsavat is.
Mindezen jellemzők miatt a pulyka az egyik legjobb sovány hús a piacon, alacsonyabb zsír-, kalória- és koleszterintartalommal, mint a piacon található többi hús.
A Ribeira Natural Protein Turkey törzs exkluzív nyers konzerválási eljárása mindezen előnyök mellett megőrzi a nagyon magas fehérjetartalmat, ami ideális ételt tesz bármilyen étrendhez és különösen érdekes a sport számára