A fruktóz- és szorbit-intoleranciát sok éven át, és még ma is alul diagnosztizálták.
Ezért nehéz társítani, hogy az ingerlékenység, a fejfájás, a puffadás, a bomlás és az általános rossz közérzet tünetei ugyanannak az állapotnak a részei: fruktóz és szorbit intolerancia.
A nevem Isabel Masó Aguado, 55 éves vagyok, és iskolai tanácsosként és pszichológusként dolgozom a Generalitat de Catalunya Oktatási Osztályán. Fő hobbim a zene és a túrázás. Diagnózisával fruktóz- és szorbit-intolerancia az életem olyan volt, mint egy "tetris".
1. Mit érzett és érzett, mielőtt tudta volna, hogy fruktóz- és szorbit-intoleranciája van?
Gyerekként azt mondták nekem, hogy nagyobb figyelmet akarok, mert általában nem találom magam jól, és gyakran panaszkodtam. Anyám hallgatott rám és elvitt orvoshoz, de soha nem tudták, hogyan azonosítsák, mi a baj velem.
Tinédzserként a tünetek kevésbé jelentek meg, mert Kevés gyümölcsöt ettem, de velem történt az az alkohol, mint például a cava, nagyon gyorsan felkeltem és nagyon rosszul éreztem magam.
Amikor idősebb voltam, a tünetek súlyosbodtak és Iszonyatos migrénektől kezdtem szenvedni. Nagyon sok tesztet elvégeztek, és láttam, hogy vannak olyan ételek, amelyek nem felelnek meg nekem. Drasztikusan csökkentettem a feldolgozott termékeket, abbahagytam a pörköltet és relaxációs tanfolyamokat folytattam, és ezzel sokkal jobban éreztem magam.
Később úgy döntöttem, hogy jobban kell vigyáznom magamra, és Teljes kiőrlésű ételt kezdtem, több zöldséget és több gyümölcsöt, de ahelyett, hogy jobban érezné magát, Egyre jobban duzzadtam és rosszabbul aludtam. Azt hittem, talán depressziós vagyok, és amikor eljön az ideje, a menopauzához is társítottam.
Gondoltam a testedzésre is, de délután lehetetlen volt, és amikor reggel éhgyomorra csináltam, dagadtabban és kimerültebben tértem vissza. Hogy elkerülje ezt a kimerültséget Úgy döntöttem, hogy hozok egy kis gyümölcsöt, de egy alma megöl.
Végül otthagytam a kórust, amelyben voltam, és tanítottam, mert nem volt energiám lépést tartani. Most tanácsadó vagyok és nagyon kényelmes is vagyok, de hiányzik a gyerekek energiája az osztályban, a projektekben stb.
2. Hogy jobban érezze magát, mit tett a diagnózis előtt? Működött?
"Javítsam" az étrendemet, sportoljak, lazítsak, tanuljak még sokat ... legyek aktív ember és mutasd meg magamnak, hogy "nem voltam gyengeség" vagy antiszociális, mivel utáltam a barátokkal való vacsorákat, mert rosszul éreztem magam.
A relaxáció segített nekem, de jobbnak láttam, ha éhgyomorra végeztem a tevékenységeket. Csak abban segített, hogy aludjak a kimerültségtől, és ha sokat ettem, akkor keljek fel, hogy mindent kijussak. A többi csak tovább rontotta a helyzetemet.
3. Mennyi ideig tartott a fruktóz és a szorbit intolerancia diagnosztizálása?
55 évbe telt! És mindez annak köszönhető, hogy orvost váltottam, és ő ragaszkodott ahhoz, hogy tudja, miért vagyok annyira duzzadt.
4. Van-e még valaki a családban ételintoleranciával?
Miután tudtam, mi a baj velem, gyorsan megértettem anyám is szenvedett tőle.
79 éves és Két hónapba telt, mire meggyőztem a tesztek elvégzéséről. Amikor pozitívak voltak, nagyon dühös lett, de most elkezd vigyázni magára és jobb.
5. Milyen volt a diagnózis és az azt követő első napok?
Miután elvégezték a tesztet, megkérdeztem, elmehetnék-e elmozdítani a kocsit a helyszínen kívülre, és azt mondták, hogy hamarosan térjek vissza. Röviddel ezután hirtelen intenzív migrén jelent meg, kezeim elaludtak, és intenzív hideg verejték jelent meg. Mire visszaértem a kórházba, visszaléptem és lebontottam, a fáradtság sokáig tartott.
Abban a pillanatban Nagy örömmel tapasztaltam, hogy minden ugyanabból a problémából származik de a fáradtság egy hétig tartott. Apránként nagyon dühös lettem és Az volt az érzésem, hogy egész életemben az áramlás ellen eveztem. Sírtam, mert sajnáltam Isabel-t, aki ilyen sokáig harcos volt. Ha belegondolok, akkor is izgulok.
6. Az étrend megváltoztatása, milyen fejlesztéseket vett észre?
Most ember vagyok! Tudom, hogyan érezhetem jól magam, és nagyon elégedett vagyok vele.
Ha nehéz hetem van, tudom, hogy nagyon szigorú étrendem mellett optimalizálom a teljesítményemet a következő napokban, élvezhetem az éttermeket és Elég erősnek érzem magam ahhoz, hogy újra elkezdhessem az angol órákat. Nagyra értékeljük azt is, ha nem szenvedünk gyakori hangulatváltozásoktól.
Öröm volt megosztani veletek tapasztalataimat!
 |
Interjú készítette: Mireia Bosch
Mireia a Ramon Llull Egyetem dietetikus-táplálkozási szakértője, biotechnológiai tudományos háttérrel rendelkezik. Szenvedélye Barcelona város innovatív és vállalkozói ökoszisztémája.
Szabadidős elfoglaltságaid? főzzen egészséges recepteket, zongorázzon, és jó sétákat tegyen jó társaságban.