Ma április 10. van, és már figyelmeztettem, hogy ezen a napon lesz egy bejegyzés, amely támogatja az alultáplált egészséget. Szerintem a legjobb módja az, ha elmondom a saját történetemet.

történetem

Nem emlékszem, mit ettem az étrend elfogadása előtt: ennyire rosszul ettem. Mármint azon emberek közé tartoztam, akik Azt hittem, hogy az elmélet nagyon világos és hogy a fogyókúra sok salátából, párolt halból és grillezett steakből állt. Főtt burgonya. Dió, tilos. Savanyúság is (nem tudom miért, feltételezem, hogy nassolással és sörökkel társítottam). Nagyon finom, amint látja.

18 éves korom óta egyedül élek. Szakértője lettem tészta paradicsommártással tonhal vagy tészta tonhal és reszelt sajttal. Annyit ettem Kolbász frankfurt és annyit borítékleves télen 19 éves korom óta nem próbáltam ki őket.

Most ezt látom, és arra gondolok: DE Milyen beteg.

És hirtelen, 35 évesen vérezni kezdtem. Egy hétbe telt, mire orvoshoz mentem, mert soha életemben nem jártam orvosnál. De amikor a dolgok már ellenőrizhetetlenek voltak (mert a fekélyes vastagbélgyulladás kitörése az ellenőrizhetetlen), Elmentem az egészségügyi központba ... hat hónapot várni a kolonoszkópiára. A diagnózist Javi barátom már felállította, akinek 13 éves kora óta fekélyes vastagbélgyulladása is volt, és a kórtörténetem hasonló az enyémhez.

Ezt a hat hónapot azzal az egyetlen dologgal töltöttem, amelyik nem érezte rosszul magát: grillezett borjúhús Y gőzölt hal. Miután diagnosztizálták, bejön a beöntés, jön a beöntés, a Mezavant megy, a Mezavant jön, már nem jár, az emésztőrendszer azt mondta nekem, hogy apránként be kellene vezetnem más ételeket. Vettem egy vegetáriánus szakácskönyvet, amely vegánnak bizonyult, mert elegem volt a marhahúsból, a halból és a paradicsomszeletből (ÉVEKig a zöldség fogalmam "paradicsom" volt. Csak. Ez kész. Paradicsom. Pont. Nyolc havonta egyszer lemostam egy cukkinivel és egy zacskó salátával) és elkezdtem fordítani a recepteket.

Nem emlékszem, mi volt az első könyv. Tudom, hogy Isa Chandra Moskowitz-tól származik, majd mindet megvettem. Az ételek finomak lettek. Nem csak kubai rizst, tonhalas tésztát és zsákos, olajjal, ecettel és sóval készített salátákat kezdtem főzni. Feltételezem, hogy az étlapom szélesebb körű volt, de már nem emlékszem. Tényleg nem emlékszem. Köszönöm, csodálatos elme.

Mérlegelt 101 300 kiló. Mindenki mindig azt mondta nekem: "de te nagyon nagy vagy." Nem, nézzük meg. 1.70 vagyok. Nem vagyok nagy: kövér vagyok. Most, amikor azt mondom, hogy 15 vagy 20 kilóm maradt, vitatkoznak velem. Hogy már nagyon jól vagyok. Hosszan beszélhetnénk mások véleményéről is a saját súlyunkról. Nem érdekel: nem tudom, hol a normál súlyom, de a táplálkozási szakemberem igen.

Majdnem 39 éves vagyok, és ebből 39-et együtt töltöttem állandó szorongás, amit természetesen nem tudtam, mert Azt hittem, én vagyok a legnyugodtabb nő a Földön. Amikor azt mondom, hogy "állandó szorongás", akkor szorongás állandó. Életem minden napja minden órában. Mindenki. Minden órában. Éhes. Enni akar (és nem, a szorongás nem gyógyítható meg nyers sárgarépával: csúnya dolgokkal eltávolítható) A szorongás nem kontrollált, és ezért nem fogytam el az összes kilót, amelyet már két év múlva le kellett volna veszítenem, miután meglátogattam Monicát, de ezzel már mindkettőt megszámoltuk. Nagyon apránként megyek, megpróbálom megtanulni a szorongást (apránként) is, és feltételezem, hogy egyszer majd újra sportolni fogok. Nyugodtan és csendesen.

Miért számolom mindezt, ha táplálkozási szakemberekről kellett beszélnem az egészségügyi rendszerben? Mert az evést otthon tanítják. De senki sem tudja, hogyan kell otthon enni, Hacsak nem vagy tájékozott vegetáriánus (mert természetesen, mivel a hús csodálatos, amikor abbahagyja a húsevést, hiányzik az összes tápanyag, ami van és hiányzik, majd meg kell tanulnia a táplálkozást), vagy dietetikus -Táplálkozási, FP ill. Egyetemi. Az én házamban az elmélet is ismert volt: hogy a gyümölcs nagyon jó, de mi nem ettük meg. A zöldségeket is, de nem tetszett. És aztán. És sok fehérje. Így találkozom olyan barátokkal, akiknek négyéves gyermekeik vannak, akik üregekért járnak fogorvoshoz. Elhízott gyerekekkel rendelkező barátokkal, akik sok gyümölcsöt esznek (és sok szart is, de egyáltalán nem történik semmi). Egy cukorbeteg apával, aki úgy véli, hogy a gyaloglás elég. Hipertóniás, pufók hordóként.

Kevesebb tányér és több cipő, mondják nekünk. És szar. Ez nem "kevesebb tányér és több cipő". Megtanulni enni és növelni a fizikai aktivitást (igen, Sok duci embert is ismerek, akik hetente egyszer kosárlabdáznak és fociznak). Az étkezés megtanulása pedig annak tudatában történik, hogy a zöldségek, a gyümölcsök, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák az étrend alapja. Nem is akarok belegondolni, hogy a testem mennyire kiegyensúlyozatlan lenne, ha odaadnám neki ... nos, a szart, amit adtam neki. És igen: folyamatosan szart adok neki: állandó szorongásom van: és az állandó szorongást néha kontrollálják, néha pedig nem Nem vagyok szupernő. De ha lett volna egészségügyi központokban és iskolákban egy terv megelőző egészség logikus (uraim, hölgyeim, megtanítjuk őket enni, hogy jól táplálják gyermekeiket: mivel az étkezés tudása a betegségmegelőzés alapja), nem kellett volna 35 év az életemből, hogy megtanuljak enni, néhány borsó hámozásához és csicseriborsó püré készítéséhez kókusztejjel vagy a verdinák ismeretéhez.

Barátjaim, akik jól étkeznek, de epehólyag- vagy gázproblémáik vannak, szintén meglátogatták Monicát. És igen: jól ettek. De az orvos azt mondta nekik: egyél zsír nélkül, ne egyél salátát. EIN? Ne egyen gyümölcsöt, cukorbetegnek. Hiányzik a fehérje, egy vegetáriánus. És folytathatnám. De már sokszor elmondtam, hogy az orvosok karrierjük során nem tanulmányozzák a táplálkozást: azt hiszik, hogy tudják, de nem tudják.

Azt is gondoltam, hogy tudom. És 101 kilót nyomott 300 grammal.