Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Hipokalorikus étrenddel a test reagál. Egyrészt,
- csökkenti az energiafelhasználást
- az éhség fokozódik
Egyes szerzők (lásd: lásd) azt feltételezik, hogy az energiafelhasználás csökkenése a zsírtömeg változásához köthető. A test ellenáll annak, hogy elveszítse energiakészleteit.
Másrészt ugyanazok a szerzők úgy vélik, hogy az éhség növekedése összefüggésben lehet a nem zsíros tömeg csökkenésével, alapvetően az izomvesztéssel. Lehetséges, hogy testünk hajlamos a túlevésre, az éhségre, mindaddig, amíg nem állítja vissza a kalóriakorlátozással elvesztett zsírmentes tömeget.
A kalóriakorlátozásnak van még egy következménye, hogy a test zsírraktározási módba lép. A kalóriakorlátozás nemcsak a visszapattanó hatást váltja ki: a visszapattanó hatás során a zsír nagyobb része kerül helyre, és nem az izom.
Ha megnézzük a grafikont, szaggatott vonallal látjuk a kalória-korlátozási szintek alakulását egy étrendben. A kalóriakorlátozás elhagyása nélkül elkezdi visszanyerni a zsír- és a zsírmentes tömeget, de a zsír helyreállítása "felgyorsul": a zsír az izom előtt áll helyre. És ami fontosnak tűnik kiemelni: soha nem hagyják el a kalóriakorlátozást, és VAN egy visszapattanó hatás. Ismét látható, hogy a visszapattanó hatás nem a kalória korlátozás elhagyása, hanem a kalória korlátozás következménye.
A fenti grafikonon eljön az az idő, amikor az összes elvesztett zsír már helyreállt (a zsír a kontrollértékek 100% -ában), de a zsírmentes tömeg (FFM) még mindig a kezdeti érték alatt van (a grafikonon kétfejű nyíl). Az általam idézett cikk szerzői azt mondják, hogy amíg a test vissza nem tér a kezdeti zsírmentes tömegszintjéhez (a kontrollérték 100% -a), addig még többet növel a zsírtömeg. A grafikon R20 pontján ugyanaz a zsírmentes tömeg van, mint a kísérlet elején, de több a testzsír. A fenti grafikonra figyelve láthatjuk, hogy a C12 és R12 pontok közötti "energiafogyasztás" értékei mindig 100% alatt maradtak: kevesebbet ettünk, mint normálisan, és testünk nem csak nem fogyott, hanem felvettük egy olyan helyzet, amely végül több zsírral és nagyobb súlygal bír, mint az indulás előtt. A grafikonon látható, hogy a túlzott bevitel (hiperfágia) csak addig tartott, amíg a zsírmentes tömeg a kiindulási szint alatt volt. A görbék alakulásának fényében számomra közömbösnek tűnik, hogy az utolsó szakasz megengedte (ad libitum bevitel) a hiperfágia kialakulását, mivel minden a végéhez vezetett úgy, ahogy volt: fogyás nélkül és több zsírral, mint az elején.
De van egy megjegyzésem. Ezek a szerzők szerint az energiafelhasználás csökkenése a zsírtömeg változásához köthető. De a tudományos bizonyíték elsöprő, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend nem csökkenti az energiafelhasználást ugyanannyival, mint a magasabb szénhidráttartalmú izokalórikus étrend. Ha belegondolunk, akkor azok a diéták is csökkentik a legkevésbé az energiafelhasználást, amelyek miatt a legtöbb testzsírt veszíti el, így úgy tűnik, hogy az energiafelhasználás csökkenése nem a zsírtömeg csökkenésével függ össze, hanem talán egyszerűen az ételhiányra és az ilyen korlátozással járó hormonális változásokra. A zsírvesztés is szerepet játszhat, mivel a zsír nem inert szerv, de úgy gondolom, hogy az elvesztett zsír mennyisége nem az egyetlen tényező, amely meghatározza az energiafelhasználás csökkenését.
Az éhség vagy a megnövekedett étvágy tekintetében mindaddig, amíg az eredetileg ott lévő zsírmentes tömeg nem áll helyre, véleményem szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek ismét pozitív hatása lenne, mivel jobban megőrzi a nem zsíros masszát, mint mások napidíj. És tény, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem éheztet. Ez önmagában olyan tünet, hogy különbségek vannak más étrendekkel szemben, amelyek túlmutatnak azon, hogy több vagy kevesebb kalóriát fogyasztanak-e be. Ha egy olyan tanulmányban, amelyben két izokalórikus étrendet hasonlítottak össze, az alacsony szénhidráttartalmúakban a résztvevők nem éheznek, a másikban pedig igen, akkor a metabolikus szinten valami eltérés van mindkét étrend között.
Következtetések
Összességében egyes szerzők szerint a hipokalorikus étrend ötvözi a) az energiafelhasználás jelentős csökkenését és b) az elveszett, nem zsíros tömeg visszaszerzésének fiziológiai igényét. Mint máskor is láthattuk, egyrészt ezek a diéták néhány hónap után abbahagyják a fogyást, másrészt "a testzsír preferenciális helyreállításának" módjába állítanak minket. A súly visszanyerhető, de a megszerzettek nagy része kövér. E szerzők szerint mivel az izmok helyreállítása lassabb, mint a zsírok helyreállítása, amikor az összes elvesztett zsírt már helyreállítottuk, a test még mindig arra késztet minket, hogy többet együnk, igyekezve helyrehozni az elveszett izmokat. Az a tény, hogy az anyagcsere megváltozik, és testünk zsír-helyreállítási módba megy, kulcsfontosságú lenne, hogy több zsírt kapjunk, mint a fogyókúra előtt. A testzsír-helyreállítási görbe megelőzi a nem zsírtömeg-helyreállítási görbét, és ez azt eredményezi, hogy a zsírtömeg a kezdeti szint fölé növekszik.
Egyszerűen fogalmazva, a kalória-korlátozáson alapuló étrendekkel:
- Éhes leszel
- Nem fogysz
- A végén több zsír van, mint korábban
- Végül a "megérintett" anyagcsere
Alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén:
- Vannak olyan tudományos tanulmányok, amelyekben a résztvevők nem szenvednek lassulást a fogyásban, amikor hűek az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, ezért azt gondolhatjuk, hogy az anyagcsere nem csökken sem minőségileg, sem mennyiségileg, mint ami egy diéta hipokalorikus. Vannak olyan személyes tapasztalatok (lásd a szöveg végén található linkeket), amelyek arra utalnak, hogy mennyire hatékonyak a hosszú távon lefogyott súly fenntartása.
- Nem vagy éhes
- Az izomtömeg jobban megmarad, mint más étrendeknél
- Több testzsírt veszít, mint más étrendek esetén