Sokszor társulunk saláták a nyárral, de a saláták nagyon teljes ételek lehetnek az év bármely szakában, és példa erre a murciai saláta, amelyet Éva javasol nekünk a Tesztek során.

alacsony

Egy saláta, amely amellett, hogy nagyon gazdag és sok változatot ismer be, ad nekünk kevés kalória és sok tápanyag 🙂

A murci saláta tápértéke:

A murci saláta tápértéke 1 adagra
Energia 335 kj
80 kcal
Fehérje 6,04 g
Szénhidrát 3,62 g
Cukor 2,73 g
Zsír 4,36 g
Telített zsír 0,94 g
Egyszeresen telítetlen zsír 2,681 g
Többszörösen telítetlen zsír 0,448 g
Koleszterin 56 mg
Rost 0,1 g
Nátrium 55 mg
Kálium 26 mg

Murciana saláta kalória bontás:

Murciana saláta elkészítése:

Most, hogy tudjuk, mennyire tápláló ez a saláta, itt az ideje nekilátni az üzletnek és elkészíteni.

Murciana saláta Hozzávalók:

  • 2 paradicsom.
  • 1 tojás.
  • 20 gr. Sózott tőkehal.
  • 45 gr. Tonhal vagy makréla.
  • 2 pácolt metélõhagyma.
  • fekete olajbogyó.
  • 1 gerezd fokhagyma.
  • Olívaolaj és ecet ízlés szerint (tudod, hogy bár az olívaolaj nagyon jó, nem mehetünk túlzásba vele, 2 evőkanál elegendő a saláta öltöztetéséhez)

A murciai saláta elkészítése:

Semmi sem egyszerűbb, mint a saláták elkészítése, nincsenek bonyodalmak, csak vágni és keverni kell, így akkor is, ha a konyhában tagadó vagy, biztosan neked fog menni 😉

Az első dolog, amit meg kell tennünk főzzük meg a tojást, és amíg főz és hűl, meghámozzuk és nagyon apró darabokra vágjuk, elkészítjük a salátát.

A nálunk lévő két paradicsom közül felaprítunk 1 másfél paradicsomot, A paradicsom másik felét lereszeljük és paradicsommártást készítünk, a paradicsomot ízlésünk szerint felaprítjuk, egyesek inkább nagy darabokat találnak, mások pedig kisebbeket, így Ön dönti el, amikor felvágta őket A tetejére reszeljük a paradicsom másik felét.

Ezután hozzáadjuk a apróra vágott fokhagyma, a lehető legfinomabban kell felaprítania és összekeverni a paradicsommal.

A snidlinget ecetben apróra vágjuk, és az olajbogyóval együtt keverjük hozzá.

Aprítsd fel a tonhalat vagy a makrélt és hozzáadjuk a paradicsomhoz is.

Felaprítjuk a tőkehalat és hozzáadjuk a salátához.

Utoljára felaprítjuk a tojást hogy az elején megfőztük és hozzáadtuk a keverékhez.

Mindent nagyon jól összekeverünk és ízlés szerint ízesítünk, bár mivel már van benne reszelt paradicsom, sok lé van, és nem kell hozzá sok fűszerezés 😉

Fontos, hogy tálalás előtt hagyja sokáig pihenni, hogy az összes hozzávaló jól be legyen impregnálva paradicsommal és az összes íz jól elkeveredjen, ezt a salátát is hidegen kell tálalni. És ennyi, hogy élvezze a gazdag és tápláló étel.

Tudtad már ezt a salátát? Bármilyen variációval elkészíted?