Annak biztosítása, hogy elegendő mennyiségű rostot kapjon, anélkül, hogy túlzásba esne, segít a fogyásban és számos betegség távol tartásában

Ezeknek a plusz kilóknak a leadása sokak számára titán küldetés. A nehezen kivitelezhető diéták és testmozgási programok közül többen feladják, és beletörődnek valamelyik michelin hordozásába. Ne dobja be a törülközőt, Jó hírek vannak ebben a tekintetben, és az, hogy egyszerűen megváltoztatva az étrendet, lefogyhatunk. A titok? Növelje a rostbevitelt, ez könnyű.

A Marylandi Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérkutató Intézet által támogatott és az „Annals of Internal Medicine” -ben megjelent tanulmány megerősíti a gyanúkat, hogy a rost segít a fogyásban. Ebből a következtetésből a tudósok 240 elhízott felnőttet vontak be, és két csoportra osztották őket. Egyikük öt évig követte a etetési program az American Heart Association (AHA) által javasolt étrend alapján, a másik pedig egyidejűleg rostokban gazdag étrendet kapott.

A fogyás könnyebb lehet az étrend kis változtatásával, növelve a rostbevitelt


Az AHA által javasolt étrend (amely például azt jelzi, hogy ne fogyasszon több kalóriát, mint amennyit tud, hogy elégetni fog) az idő múlásával nehéz fenntartani, míg a rostban gazdag étrend nem túl titokzatos, és néhány apró változtatással napi szokások hosszú távon követhető könnyen. Emiatt nagyszerű, hogy bár öt év tanulmányozása után az első csoport nagyobb súlyt fogyott, a második is, mivel egészséges követési iránymutatást ad, és nagyon könnyű végrehajtani.

bekövetkezett
(iStock)

Spanyolországban kevés rostot fogyasztunk, messze vagyunk a 25 gramm naponta az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség ajánlja egy átlagos testsúlyú felnőtt számára, és a WHO ezt az összeget legfeljebb 40 grammra emeli. Az Anibes tanulmánya szerint a Spanyol Táplálkozási Alapítványtól csak átlagosan veszünk 12,5 gramm naponta.

A rost alapvető a mindennapi étrendünkben, és funkciói messze túlmutatnak a testsúly szabályozásán. Ennek a kémiai vegyületeknek a különféle összetételének köszönhetően vegetáriánus étel és hogy testünk nem tudja megemészteni, különböző előnyökre teszünk szert.

Ideális székrekedés, koleszterin ellen.

Ezek bizonyos mértékben változnak attól függően, hogy mi a rost oldódó (amely felszívja a vizet) vagy oldhatatlan (ami nem tartja meg). Ez utóbbi közvetlenül kapcsolódik a béltranzit, mivel felgyorsítja és ezáltal megakadályozza a székrekedést, megkönnyítve a fürdőbe járás feladatát; míg az elsőnek prebiotikus hatása van, mert táplálja a gyomorban lévő „jó” baktériumokat. Ezenkívül korlátozza a koleszterin felszívódását és szabályozza a vércukorszintet.

Bizonyított, hogy jó a rostellátás csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, szív- és érrendszeri betegségek és különféle rákok, például gyomor, végbél és vastagbél. A Harvard Egyetem tudósainak nemrégiben készült tanulmánya megállapította, hogy a magas rosttartalmú étrend nemcsak Megakadályozza a vastagbélrákot, de javítja a túlélési arányt a betegek majdnem 25% -a.

Hol találjuk? Nagyon sokféle gyümölcsök, zöldségek, zöldségek, hüvelyesek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák. megkapjuk a szükséges, oldható és oldhatatlan egyaránt.

Dr. María Amaro, a táplálkozással foglalkozó szakember azt tanácsolja, hogy vegyünk bele reggelit "teljes kiőrlésű gabonák és vörös gyümölcsök. A legtöbb rosttartalmú málna, de minden vörös gyümölcs ideális. A gujávafa Itt nem fogyasztunk sokat, de tökéletes lenne. Étkezéskor a legtöbb rostot tartalmazó zöldség a spenót, az articsóka, a sárgarépa és a zöldbab. A spárga is; és a gomba, amely magas rosttartalmú és nagyon alacsony kalóriatartalmú. Ha szénhidrátokat fogyasztunk, az nem fáj jobban, mint hogy a rizs és a tészta egész".

A szükségesnél többet szedve csökken az esszenciális ásványi anyagok, például a kalcium vagy a vas felszívódása


Ha kevés rostot eszünk, és növelni kívánjuk a bevitelét, ez az ötlet, meg kell tennünk fokozatos módon és megfelelően hidratálja, hogy az emésztőrendszer hozzászokjon a változáshoz. Mert ezt neked is tudnod kell a rost átmenése nem jó.

Amint Dr. Amaro rámutat, "feleslegessé tétele csökkenti az olyan fontos ásványi anyagok felszívódását, mint a kalcium, a vas, a cink és a réz. vérszegénység nőknél Nagyon gyakori, és ők fogyasztják a legtöbb rostot, mert a székrekedés miatt szenvednek leginkább. Ezért egy ördögi kör jelenik meg: székrekedésük esetén több rostot esznek, és mivel sok rostot esznek, vérszegénységük van. Meg kell találnunk az egyensúlyt".

(iStock)

Mások nemkívánatos mellékhatások A gázok, a flatus, a nehéz emésztések túl magas rostfogyasztást jelentenek. Ezért fontos fokozatosan és fokozatosan növelni a bevitelt (ha szükséges), és a szakember szerint "tudni kell, hogyan kell bevenni. A legmegfelelőbb módszer erre: Reggelinél, gyümölcsök, gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér fogyasztása révén. A szokásos dolog az, hogy reggeli után elmozdulunk, kilépünk a házból, sétálunk. és így könnyebben nem jelentkeznek azok a hasi tünetek. Ha azonban délben sok rostot eszünk és azonnal leülünk dolgozni, akkor befejezhetjük duzzadt béllel".

Ami a rost-kiegészítőket illeti, amelyeket a gyógyszertárban találunk, az ezekhez való felhasználás nem a legjobb megoldás, mert - amint Dr. Amaro mondja - "velük segítünk belünk lustává válásában. Vannak nagyon székrekedő emberek, akik számára egy adott pillanatban segítséget nyújthatnak, egy egészségügyi szakember jelzése alapján és mindig felhasználva őket a lehető legrövidebb időre. De az az ideális, hogy a rostot az étrenden keresztül vesszük, amíg a belünk önmagában egészséges módon működik ".