Bármilyen menübe szórva, desszertként, desszertként, üdítőitalok készítéséhez ... Ötletek, hogy kellemes módon illesszék be étrendünkbe, és élvezzék az összes tulajdonságát
A citrom az egészség ékszere. Méregteleníti a testet, erősíti a védekezést és gyógyítja a megfázást, erős antioxidáns. És hosszú listát hoz az egyéb előnyökről. De sokszor nem találunk kellemes módszert a fogyasztására. Ez néhány trükk, amellyel beépíthetjük étrendünkbe és étkezési szokásainkba, amikor a karácsony már fenyegeti a felesleges kalóriákat és zsírokat.
- Fagyasztva és reszelve
Az éttermekben sok szakember használja, és a táplálkozási szakemberek régóta ajánlják a teljes citrom használatát a konyhában, anélkül, hogy e gyümölcsöket pazarolnák. Hogyan kell csinálni? A citromot megmossuk és a fagyasztóba tesszük. Minden alkalommal, amikor használni fogjuk, eltávolítjuk, lereszeljük (nem szükséges meghámozni), és az étel tetejére szórjuk: italok, borok, saláták, fagylalt, levesek, tészta, szósz, rizs, hal. Fokozza az összes étel ízét. A citromhéjak 5-10-szer több C-vitamint tartalmaznak, mint a gyümölcslé. Ezáltal mindennap egyszerű módon erősítjük immunrendszerünket.
- Méregtelenítő italként
Egy zöld tea citromlével, mézzel és jéggel helyettesíti a cukros üdítőket. Nem hízik meg és sokkal jobban oltja a szomjat. Jó szokás italként venni, amikor sportolunk. Ugyanez az infúzió forrón iszogatható. Kiegyensúlyozott víz-, cukor-, sav-, ásványi só-, rost- és mindenekelőtt a C-vitamin-tartalmának köszönhetően nagyon magas méregtelenítő, tisztító és baktériumölő hatású, amely hideg időben annyira szükséges a megfázás és az influenza elleni küzdelemhez. Vannak más gyümölcsök, amelyek nagy százalékban tartalmaznak C-vitamint, mint például a kivi, de a citrom antioxidáns anyagokkal is rendelkezik, amelyek késleltetik a sejtek öregedését. A kamilla, a citrom és a méz infúziója hagyományos otthoni gyógymód aphonia és torokproblémák ellen.
- Amikor felkelünk, tegyük bele a reggelibe
Minden nap reggeli előtt egy pohár víz citrommal vagy egy evőkanál olívaolaj kevés citromlével nagyon egészséges szokás. A citrom ideális a magas vérnyomás elleni küzdelemhez, mivel magas káliumszintet és alacsony nátriumtartalmat tartalmaz. Lehetővé teszi a reggeli gazdagítását is: az olaj és a citrom, vagy a méz és a citrom keverékét használhatjuk a teljes kiőrlésű pirítós kenésére a kalóriás lekvár helyett, amely zsírosabbá teszi és sokkal kevésbé egészséges hatású.
- A desszertek összetevőjeként
A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy a legjobb desszert egy gyümölcs. De a citrom az erős savíz miatt elfelejtett nagy, annak ellenére, hogy igazi egészségügyi bombaként működik. Az étlapra való felvétel jó módja, ha a desszert fő összetevőjévé teszik. Például a citrompépet tartalmazó hab, amely anélkül is élvezhető, hogy magas kalóriamennyiséget igényelne, miközben a természet ezen ékszerének minden előnyét megadja nekünk. A fagylalt tökéletes arra is, hogy a citromot beépítsük étrendünkbe, bár nem annyira tanácsos, ha diétázunk. Mindenesetre két verhetetlen desszertet kell elkészíteni karácsonykor, és felváltják a süteményeket, péksüteményeket és nugátokat, amelyek az „üres kalóriák” többletét jelentik az ebédek és vacsorák túlzásainak idején. A citrom segít a zsíros ételek emésztésében is.
Két egyszerű recept
Citromhab (alacsony kalóriatartalmú)
Hozzávalók: 3 citrom, 500 ml. sovány tej, 3 evőkanál kukoricakeményítő, 3 evőkanál édesítőszer vagy barnacukor, 3 tojás
Három citromot kell kinyomnunk, és meg kell mentenünk az egyik bőrét. A levet egy edénybe tesszük. A sárgáját elválasztjuk a fehérektől, és egymástól távol tartjuk. Adjuk hozzá a barna cukrot, a sárgáját a készítményhez, és erőteljesen verjük addig, amíg az összetevők teljesen be nem épülnek. A következő lépés a kukoricakeményítő hozzáadása és a készítmény lassú tűzre állítása. Amikor sűrűsödni kezd, apránként, folyamatosan kevergetve adja hozzá a tejet. Ha a készítmény vastag, el kell távolítanunk a tűzről, és hagyni kell hűlni. Amíg a fehéreket összeállítják és puha és burkoló mozdulatokkal adják a keverékhez. A desszert tálalása előtt fél órával tegye hűtőbe. Díszítsük a citromhéjjal és néhány mentalevéllel.
Citromos fagylalt
A citromfagylalt elkészítésének egyszerű és egyszerű receptje abból áll, hogy 5 nagy citromot veszünk fel, késsel levágjuk a fedelet, és kanál segítségével kiöntjük a tartalmát. Az így kapott pépet összekeverjük egy közepes edényben (kb. 350 gramm) sűrített tejjel, és felverjük. Miután jól megvertük, egy nagy tálba öntjük a tejszínt. Fagyasztóba tesszük, ne felejtsük el óránként keverni a krémet, hogy ne fagyjon le, és így krémes maradjon. 5 vagy 6 óra elteltével, a fagyasztó teljesítményétől függően, készen állunk a fagylaltra. Az üres citromokban tálaljuk.
Most és csak itt iratkozzon fel csak 3 euróért az első hónapban