Főoldal »Diós palacsinta (könnyű desszertek receptje)

Segítsen nekem a receptjeim megosztásával:

A recept tökéletes azok számára, akik gondoskodni akarunk magunkról anélkül, hogy egy gazdagot feladnánk reggeli, uzsonna vagy desszertek. Ezek diós palacsinta ideálisak cöliákia mert nincs búzalisztük, és az ilaktóz-toleráns gond nélkül élvezhetik is őket!

diós palacsinta

Pihe-puha és puha palacsinta, finom ízzel, amit szeretni fog. Körülbelül 4-kor elmennek diós palacsinta azokkal az összegekkel, amelyeket adok neked. Bár a valóságban kevés ízűek. De nem is a túlzásba esés kérdése! Ha többet szeretne, vagy elég sokan vagytok a családban, akkor bármikor megduplázhatja az összegeket gond nélkül.

Azt javaslom, hogy juharsziruppal készítsék el őket, de helyettesítheti mézzel és egy másik édesítőszerrel, amelyet jobban szeret. De igen, ha mézzel készítjük őket, akkor vékonyra és alacsony hővel kell elkészíteni őket, mert gyorsan pirítanak, és a megjelenés nem olyan csábító. Az első alkalommal mézzel próbáltam őket, és az eredmény nem győzött meg, de a sziruppal tökéletesek.

És a kíséret a diós palacsinta? Tökéletesen élvezhetők önmagukban, de ezer lehetőséghez is hasonlíthatók; lekvárok, juharszirup, méz, még egy kis házi nutella vagy bármi, ami a legjobban tetszik. A blogban van egy eperlekvár agave sziruppal, amely tökéletesen kíséri őket és gondoskodik magunkról.

ÖSSZETEVŐK - Diótorták (Könnyű recept):

  • 50 gr finomra vágott dió vagy diópor
  • 10 g kókuszreszelék, apróra vágva
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál juhar vagy agave szirup
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál vanília esszencia
  • 2 evőkanál növényi, laktózmentes vagy teljes tej (attól függően, hogy intoleranciája van-e vagy sem)

A tészta elkészítése a palacsinta receptjéhez:

  1. Először összetörjük a diót, amíg finom lisztünk nem lesz. Ne egyszerre, hanem rövid adagokban tegye, hogy ne váljon dióvajvá, amikor maguk a diófélék olajai kezdenek kijönni. Ha úgy tetszik, törje össze néhány másodpercig, majd szitálja el, hogy elválassza a diólisztet és a nagyobb darabokat, amelyeket egy másik receptnél fenntarthat.
  2. Amikor megvan a diós liszt, egy tálba öntjük a többi száraz hozzávalóval. Keverjük össze, hogy jól integrálódjanak.
  3. Ezután adjuk hozzá a tojást, a vaníliát és a juharszirupot, keverjük össze a rudakkal.
  4. Végül hozzáadjuk a tejet és jól integráljuk. Ragadós tésztának kell lennie, de a tej hozzáadásakor kissé folyékonyabbnak kell lennie, hogy jól elterjedjen a serpenyőben.

A palacsinta végső elkészítése és bemutatása:

  1. Nem tapadó serpenyőnk alatt közepes lángon melegítjük, és egy kevés vajjal vagy olajjal megkenjük, amelyiket jobban szereti.
  2. Amikor meleg van, öntsünk egy keveset keverékünkből, kanál segítségével elosztjuk, hogy nagyon kerek legyen.
  3. És amikor látjuk, hogy buborékok kezdenek kijönni, megfordíthatjuk. Pár percet hagyunk, és levehetjük a tűzről.
  4. A többi palacsintát addig készítjük, amíg a tészta el nem fogy. Az általad adott összeggel kb. 3 vagy 4 jön ki méretétől függően.

És már meg is van a miénk diós palacsinta élvezetre kész, juharszirup, lekvár vagy bármi mással együtt!